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“何总，你们丹阳楼太小气了吧，洪家菜是洪师傅自家产业，在乎那点工资吗？”有人呛声：“洪师傅，我们满盈宜保底每个月五万块，另外给您配车！”
“我们江南居也出五万块，另外还有10％的提成！”
10％的提成，就意味着，每做一道菜，这道菜的售价，10％给厨师本人。洪菲菲这种层级的顶级大厨，去任何一家酒楼，肯定都是负责高端宴席。开口的江南居是一家私人会所，一桌几万甚至十几万的并不罕见，光是拿提成，一个月下来就是一笔很惊人的数目。
“洪师傅！”一个手指上带着颗能把人眼睛刺瞎的大钻戒的中年胖子站起来，沉声说：“我有个独生儿子，今年二十三刚从意大利留学回来，不是我吹，长得一表人才，一肚子学问……”
有人就笑：“白老板，这是洪师傅在找下家，扯上你儿子干嘛？”
“嗨，不瞒大家，洪师傅一表人才，我就想找个像洪师傅这样上得厅堂，下的厨房的儿媳妇！”土豪胖子白老板大笑着说：“洪师傅，你要是愿意来我海宴阁，钱我就不说了，我做主，让我家小子娶了你，将来，整个海宴阁，还不都是你两的。”
在场哄的一下都笑了，很多人认识这个土豪白老板，知道他就是这么个性格的人，说话直不笼统的，心里怎么想就怎么说，没什么坏心，更不是调/戏洪菲菲。
洪菲菲脸上还是挂着微笑，却飞快的闪过一抹不悦之色，似乎不太愿意听人提起婚姻之事。
现场就跟开了拍卖会似得，短短两分钟，就有好几家知名酒楼‘喊价’，连白胖子这样托付家产的都有。
连坐在第一排的几个大师傅都坐不住了，三个刚才露过一手的大师傅，甚至顾不上身份，直接跑上台，在洪菲菲面前激烈的争论着什么，一个个面红耳赤的，好像都想把洪菲菲抢过去。
幸亏苏铭之前没开口，难道说来动物园卖盒饭，一个月给你开五千块？这话一说出来，恐怕要被人笑死，弄不好会被当成捣乱砸场子的，直接赶出宴会厅。
不过，从短暂的喊价之中，苏铭也从侧面看出来，餐营业的利润绝对惊人！
一时间，众人忘记了这场交流会的最初目的，所有注意力都集中到洪菲菲到底去哪家酒楼，而那个大编织袋还在岸上摆着，一动一动的。
洪菲菲本人却始终没有表态，她先劝了那几个上台的大厨师几句，把他们劝下了台，拿起话筒，笑吟吟的说：
“各位前辈，各位长辈！请大家稍稍安静一下。”
正主儿开口的，果然管用，乱糟糟的会场立刻平静下来，众人等着听她说什么。
“首先要感谢大家的厚爱，尤其是白总。不过侄女大概要辜负您的厚望了，我暂时还不准备考虑个人问题。”洪菲菲也是个场面上吃得开的人，笑呵呵婉拒了白胖子，把在场的人都感谢了一番，才切入正题：
“工作的事情，倒也不急在一时半会的，承蒙各位的厚爱，我无以为报，只能厨师的方式，为大家奉献出一道菜，聊表心意。”
洪菲菲说完，不再啰嗦，放下话筒，提起一只合金大箱子，在案板上展开。
每个大厨都有一套自己用惯的工具，很多还是特质的，对于一个大厨来说，工具就像是剑客的剑，刚才上台的大厨，每个人也都有这样一个专属工具箱。
“厉害！”苏铭自言自语说。
“怎么厉害了？姐夫，你说她的刀具吗？”南宫煌不解，还以为苏铭指着洪菲菲工具箱里，那一排排形状各异的家伙什。
“不是。”苏铭摇摇头。
说厉害，是因为这位美厨娘不光会做菜，而且很懂得把握时机调动气氛，她这是在待价而沽啊！
刚才她先抛出一个求职消息，引起第一轮竞争，却不立刻答应；紧跟着在众人面前，做这一道菜，就是为了证明她物有所值，展示她的实力，从而吸引各大酒楼，开出更好的条件。
如果没有猜错的话，接下来这道菜，绝对是她压箱底的本事！到时候来一个满堂彩，她的身价又能在第一轮‘竞价’的基础上，暴涨一截！
想想也是，她曾经是那什么洪家菜的少东家，现在洪家菜不知道什么原因不做了，她出来打拼，肯定要为自己争取到足够的利益。
“洪家菜？”苏铭微微皱眉，这个名字好像在哪里听过，可是一时半会的，实在想不起来了。
台上，洪菲菲解开了捆着大编织袋口的绳子，拽着编织袋的尾巴，用力朝后一扯。
哗啦一声，编织袋被扯掉。
全场哗然，一只狰狞的大物，出现在众人面前！
第三百五十八章 考虑过鳖的感受吗？
那庞然大物一出现，全场一阵惊诧低呼。
“我滴妈呀！从哪抓到这么大的老鳖？！”
苏铭眼睛都看直了，只见台上，有一只浑身黝黑的巨鳖。
巨鳖足足有半个圆桌面大小，黝黑的背甲上纵横交错留下岁月侵蚀的痕迹，两条粗壮的前腿如同小石墩子一般，背甲周围的垂着一层少说有半寸来厚的超级大裙边，随着它用力的挣扎，裙边微微的晃动着，像是暴风雨中的随风咧咧作响的战袍！
裙边是老鳖身上最美味的部位，百分之百的皮胶质，这么大一头巨鳖，仅仅是裙边，恐怕都足够做成一桌菜了。
几条粗壮的大腿，如同石墩子一般充满了爆炸性的力量感，让人有一种感觉，如果不是被捆住了，它甚至可以用这几条退撑起天空。
巨鳖还是活的，浑身被黑色的浸水绳紧紧的捆扎起来，为了防止它暴起咬人，一颗足球般大小的脑袋上，更是用黑色胶带牢牢地捆扎了好几道。这是必须的安全措施，被这么大一只老鳖咬一口可不是开玩笑的，手脚都能给咬断，咬到脖子上，当场就要人命！
巨鳖根本不怕人，两只漆黑的小眼睛，盯着面前的观众，凶光四射！庞大的身体在案上乱晃，腹甲和金属大案触碰，发出一连串砰砰砰的闷响。
老鳖，也就是俗称的王八，和乌龟看起来差不多，但两者区别很大。
乌龟是硬壳的，甲鱼壳比较软，周围还有可口的裙边；乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑花纹很淡，近似于没有；乌龟的肉一般又老又硬，很少有吃乌龟的，但老鳖肉却鲜美，是一道美味佳肴。
乌龟性格敦厚老实，但老鳖却非常凶残。
一般情况下。乌龟是不咬人的，用树枝之类的东西碰乌龟，它会把头缩进去，除非是饿极了。或者受到了威胁的情况下，乌龟才会咬人。
甲鱼的攻击性非常强，即便不饿，它也会本能的咬住任何进入它攻击范围内的生物，而且咬住之后绝不松口。←百度搜索→
被老鳖咬住。那就倒了大霉了，要么老鳖把咬住的那块肉给彻底咬掉，要么就是剁下老鳖的脑袋。尤其不能挣扎，你越拽，老鳖咬得越紧。
鳄龟也很凶悍，但总的来说，还是属于龟一类的慢吞吞敦厚性格。类似于‘老实人’当中，脾气不太好的那一类；而甲鱼不同，完全就是‘暴力分子’。
“这好像是太湖霸王甲鱼！难道要做霸王别姬？”南宫煌在一边嘀咕说。
果然，主持人已经在台上介绍了：“这是一只太湖的霸王甲鱼。今天洪师傅要为我们带来的，是一道洪家菜的秘传，霸王卸甲！请大家注意，这是一只三足霸王甲鱼……”
三足甲鱼？台下轰得一下就炸了锅，纷纷伸长脑袋去看，坐在前面的几桌人，甚至有些不太礼貌的离开席位，朝甲鱼凑过去。
洪菲菲微微一笑，一手按住甲鱼的背甲，另外一只手。在甲鱼身体一侧一推，把甲鱼掉了个方向，侧面朝前。
只见那只甲鱼，居然只有一条后腿。另外一侧，背壳下面空空荡荡的。
“太残忍了，连残疾人都不放过啊！”苏铭咧了咧嘴，倒吸一口凉气，心想这头霸王鳖也是够倒霉的，天生残疾不说吧。好不容易活了这么大，最后还是逃不过案板走一遭。
南宫煌却是见了鬼似得，低声惊呼：“什么残疾甲鱼，这是异种！”
“异种？你怎么不说异形呢？或者干脆说这是外星甲鱼好了！”苏铭翻了个白眼，心想我要是买个老鳖砍断一条腿，养几年下来，等伤口复原了，也是这个样子。
南宫煌一边盯着台上的三足霸王鳖，一边语速极快的解释了一番。
古时候人龟、鳖不分，有个统称都叫鳌。传说女娲炼五色石以补苍天，断鳌足以立四极，就是用巨鳖或者巨大乌龟的四肢，当做撑天的柱子。
女娲这么干，当然是为了人类能够繁衍生存，可是她很显然没有考虑过老鳖的感受，好端端的在家里趴着窝吃着鱼，莫名其妙就为了一个所谓正义的理由，被人砍断四肢，隔谁谁愿意？
世上的巨鳖得知这个消息之后，一个个惶恐不可终日，生怕自己被女娲娘娘相中，砍断四肢，只剩下个龟……哦不，只剩下鳖头，变成一只‘龟棍’。
其中就有一只来自云梦泽的巨鳖，乃是天生异种，体型硕大如山，正是候选对象之一，眼看着被剁手跺脚的日子一天比一天近，这位巨鳖兄牙一咬，心一横，干脆自己把一条后腿给砍断了，少一条腿，总比少四条腿好。
意思就是说，世上巨鳖那么多，女娲娘娘总不好找我一个残疾人下手吧？而且既然是撑天柱，那肯定是要原装全套的效果才好，我只有三条腿，还得配一条其他巨鳖的腿，这不是不合格工程嘛……
很快的，一传十，十传百，这个方法变成了天下皆知的秘密。众多备选的巨鳖、巨龟，有样学样，毫不犹豫的断掉了自己一条腿，一时间，天下三足鳖，瘸腿龟到处都是。
女娲娘娘为了保证撑天大腿能‘配套’，果然没有选择这些残疾人，而是选了一只以天下为己任的中二勇敢老乌龟去撑天。有一部叫做《小龙人》的儿童电视剧里就涉及了这个剧情。
当然，这些遇到困难就退缩的巨鳖巨龟也受到了相应的惩罚，女娲娘娘可不是那么好忽悠的，事后把它们召集到一起，说既然你们不愿意为党国出力，现在又变了残疾人，生活不便，以后干脆别到处乱跑，就老老实实的留在一个地方吧。
说完，一巴掌把大地砸出一个坑，又引来了长江之水，把那些遇到困难就躲得残疾龟，变相的囚禁在这个注满水的大坑里。
这些残疾龟和残疾老鳖，从此过上了相亲相爱的生活。每天啪啪啪，一代代在这个注满水的大坑里生存繁衍了下来。而他们的后代，受到了女娲娘娘的惩罚，统统只有三条腿。
这个大坑。后来就被人叫做太湖，三足巨鳖，则成了太湖的特产，由于数量实在太稀少，所以不像太湖三宝银鱼、白鱼、白虾那么出名。但是在真正的内行人看来，绝对是可遇而不可求的极品食材。
“太能扯了！”苏铭鼓掌称绝，瞧瞧人家多会编故事，所谓的旅游景点，不就是这么扯出来的嘛！
以后得在动物园专门成立一个扯淡部，就负责编故事，狐狸大仙都来自青丘山，草泥马都来自山的那头海的那头，那头还有一群快乐的蓝精灵……
三足鳖是变