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喘患者带来很多不利影响。特别是有22％激素依赖性支气管哮喘患者，当饮酒量超过相当于20克乙醇时，可以直接诱发哮喘发作或加重哮喘病情，降低平喘药的治疗效果。
科学研究认为，经常饮酒的人由于大量乙醇进入体内，导致许多系统功能不协调，并抑制组织代谢，使血气成分失常，酸碱平衡紊乱，最后引起肾上腺皮质功能降低，皮质激素分泌减少，进而诱发哮喘发作或加重病情。这一机制也清楚地说明了为什么饮酒对激素依赖性支气管哮喘患者的危害尤甚。
研究人员告诫支气管哮喘患者不宜饮酒，特别是对那些有酒瘾的激素依赖性支气管哮喘患者，要立即戒酒。一时难以做到的，也要减少饮酒量，并逐步做到戒酒。
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8。如何用海蜇皮制成食疗方调治哮喘？（）
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如何用海蜇皮制成食疗方调治哮喘？
患儿A母咨询：听说海蜇皮能化痰，对哮喘有好处，我儿哮喘就是平素痰多，看来早应该多吃一些了，请问医生：如何用海蜇皮制成食疗方调治哮喘？
海蜇皮味咸、性寒，能软坚化痰、镇咳平喘、清热利水、祛脂降压、润肠消积，可治疗慢性支气管炎、哮喘等。食疗方如下：
（1）海蜇皮炖荸荠。陈海蜇皮200克，荸荠300克，海蜇皮用沸水反复洗除盐味，荸荠去皮切开。2味共放沙锅内加适量水，炖煮1小时即可服食，早晚分2次服，每日1剂，能化痰消积，止咳平喘，用于哮喘的治疗。
（2）海蜇皮、新鲜猪血各200克，加水炖熟，每日1剂，能清热化痰、止咳平喘。适用于热性哮喘的治疗。
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9。如何用青蛙、鲤鱼食疗方调治哮喘？（）
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如何用青蛙、鲤鱼食疗方调治哮喘？
患儿A母咨询：我知道青蛙、鲤鱼营养丰富，优质蛋白质含量多，还含有很多维生素，多吃对身体有好处。儿子频繁哮喘，体质很差，想给他好好补一补，请问医生：如何用青蛙、鲤鱼食疗方调治哮喘？
青蛙肉细味美，营养价值较高，每100克青蛙肉含蛋白质14。8克，糖类7。6克，钙110毫克，磷159毫克，铁4。1毫克，还含有一定量的维生素B1
、维生素B12
、维生素A及烟酸等。青蛙肉味甘、性寒、无毒，能补虚损、清热解毒、利水消肿，可用于虚热、哮喘、腹水等的治疗。其食疗方如下：青蛙1只，活杀洗净，于口中填入白胡椒7粒后缝合，将蛙置于带盖杯中，加水100毫升加盖，放入锅中隔水炖12小时（锅水将干时，可随时补加适量沸水）至蛙肉熟烂。取出趁温服白胡椒、汤及蛙肉，每隔3～5日服1次，5次为1个疗程。能补虚损，可治虚性哮喘。
鲤鱼味道鲜美，营养丰富，每百克鲤鱼肉含蛋白质20克，脂肪1。3克，糖类1。8克，钙65毫克，磷407毫克，铁0。6毫克，并含十余种氨基酸。此外，还含有维生素B1
、维生素B2
、维生素A、维生素C及烟酸、组织蛋白酶等。鲤鱼味甘、性平，能利尿消肿、止咳下气。可用于治疗肝硬化腹水、咳嗽气喘、百日咳、崩漏等。其食疗方如下：鲤鱼1条，纸包泥封煨烤焙干，去刺研末，与糯米一起煮粥吃，每日1剂。能补脾胃、益肺气、止咳平喘。可用于治疗哮喘。
小贴士——
西式快餐与哮喘
英国科学家发现，儿童常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。科学家对沙特阿拉伯儿童的饮食习惯和哮喘患病率进行了研究。他们将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比较，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和无机盐摄入不足的孩子，哮喘患病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟等其他因素，蔬菜和维生素E摄入少的孩子，患病率比其他孩子要高出2～3倍。调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子患病率高，而保持沙特阿拉伯传统饮食习惯的农村孩子患病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。哮喘是常见的儿童慢性病之一，患病率增长很快，不能不说与“垃圾食品”吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入不足有关。
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10。如何用萝卜食疗方调治哮喘？（）
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如何用萝卜食疗方调治哮喘？
患儿J母咨询：我女儿因为哮喘病，总是胸部憋闷，腹胀，易喘，一位病友告诉我萝卜能化痰降气，请问医生：如何用萝卜的食疗方调治哮喘？
萝卜味辛甘、性凉，生者甘平，能清热生津、化痰止咳定喘、凉血止血、利小便、解毒；熟者健脾和胃、消食下气。用于风寒感冒、咳嗽痰多、衄血咯血、咽喉肿痛、食积不消、热淋石淋等。其食疗方如下所述。
（1）萝卜炖猪肺：鲜萝卜500～600克，猪肺1具。萝卜洗净，切块，猪肺反复洗净，切块，一起炖烂熟调味食用。能补肺降逆、顺气平喘。可治虚性哮喘。
（2）萝卜汁蜜：白萝卜汁300毫升，加蜂蜜30克，混合拌匀备用，每日3次，每次用开水冲服100毫升，能润肺补中，润肠通便，化痰止咳平喘。
（3）白萝卜汁：白萝卜汁1碗，红糖适量，共煎服，能暖胃化痰止咳平喘。
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11。如何用核桃仁食疗方调治哮喘？（）
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如何用核桃仁食疗方调治哮喘？
患儿F母咨询：我儿子患哮喘病，最近便秘，还伴有轻微的脱肛，喝一些通便的茶后，当时管用，但总解决不了实质性的问题。近日去看中医，医生让多吃一些核桃仁，说核桃仁能润肠通便，对哮喘病也有作用。请问医生：如何用核桃仁的食疗方调治哮喘？
核桃仁营养价值较高，有长寿果之称。核桃仁含脂肪40％～50％，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质15％，含糖类10％，还含有钙、磷、铁及维生素A、B族维生素、维生素E等。有人测试，吃核桃仁500克所摄取的营养，相当于吃鸡蛋2500克或牛肉2000克。核桃仁的营养易于吸收，对哮喘病人极为有利。
核桃仁味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，镇咳祛痰，润肠通便。可用于肺肾两虚型咳嗽，肠燥便秘，肾虚腰痛，小便不利等病的治疗。其食疗方有以下4个，可供选用。
（1）红糖拌核桃：核桃8个，红糖适量，核桃放火上烤熟去壳，取核桃仁压碎，与红糖拌匀服食。每日1剂，于晚上用沸水分次冲服，能补肺肾纳气，通便平喘。治疗哮喘发作有效。
（2）白蜜拌核桃仁：核桃仁50克，白蜜50克。将核桃仁捣烂，加蜜拌匀，用火隔水炖熟。沸水冲服，每日1剂。具有补肺肾、润肠通便、平喘的作用，用于哮喘的治疗。
（3）核桃仁大米粥：核桃仁30克，大米100克。2味洗净，加水煮成粥食用，每日1剂，分早、晚2次温服，可常用。能温阳健脾，纳气归肾，用于脾肾阳虚哮喘治疗。
（4）核桃仁生姜片：核桃仁1～2个，生姜1片。每晚睡前同嚼吞服。补肾纳气，止咳平喘，祛风和胃，对哮喘有辅助治疗作用。
小贴士——
母乳喂养与哮喘的关系
美国研究人员报道，只有在母亲不患呼吸系统疾病时，母乳喂养才能避免儿童在以后的生活中免受哮喘的困扰。他们发现，未患哮喘的母亲，母乳喂养超过4个月有助于增进孩子的肺功能。但对接受已患哮喘的母亲进行母乳喂养的儿童并没有什么好处，事实上他们以后的肺功能有明显的下降。但是，这并不意味着患哮喘的母亲必须停止母乳喂养。
该研究结果发表在美国呼吸道及危重病医学杂志上，研究人员告诫说这项研究是初步的结果，还需要进行更多的研究。母乳几乎一直是被认为婴儿最好的食物。它容易被消化，能补充抗体，以保护孩子免受细菌和病毒的侵袭和许多呼吸道感染。
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12。如何用冬虫夏草食疗方调治哮喘？（）
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如何用冬虫夏草食疗方调治哮喘？
患儿G母咨询：我儿子“毛毛”，8岁，别看年龄不大，已被哮喘病折磨了4年了，现在动则汗多，跑上四楼都气喘，看着别的小孩在踢球，特别羡慕，可是一直不敢让他做剧烈运动，听朋友说冬虫夏草补气益肺，长时间服用可以帮助小孩增强体质，并可预防哮喘发作，请问医生：如何用冬虫夏草食疗方调治哮喘？
冬虫夏草简称虫草，其外形分为“虫”和“草”两部分，是一种既是虫又是草的独特复合体。虫体似蚕。长3～6厘米，粗0。4～0。7厘米，表面呈黄褐色，粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，共有20～30个环节，表面有足8对，其中4对较明显，头部3对和尾部1对不明显，质脆易断。冬虫夏草成分除脂肪、粗蛋白、粗纤维、糖类和水分外，尚含有虫草酸、冬虫草素、麦角甾醇和维生素B12
等，其味甘性温，具有益肺肾，补精髓，止血化痰，抗菌抗癌，增强免疫力等功能。其食疗方有以下2个，可供选用。
（1）虫草炖老鹰：虫草5克，川贝母3克，老鹰1只。老鹰去毛及内脏，洗净；川贝母粉碎，与虫草一起塞入老鹰腹中，用线缝合，加水适量炖熟，分2次服用。连用5～7只为1个疗程。具有补肾壮阳，化痰止咳，平喘功效。适用于支气管哮喘的治疗。
（2）虫草炖胎盘：冬虫夏草15克，鲜胎盘半个。鲜胎盘洗净，用刀切碎后剁细，与虫草共放碗内，放锅内隔水炖熟，调味后服食。一般服用1～2次后即可见效。具有补益肺肾，止咳平喘，壮阳填精功效。此方滋补性较强，适用于支气管哮喘、慢性支气管炎、病后虚损等。
小贴士——
吃鱼可能与哮喘有关
日本最近一项研究显示，进食鱼的频率直接与哮喘发病的危险有关。日本Mie大学医学院的Yake…mura和同事比较了1673名哮喘学童和22109名对照者的鱼摄入量。在调整了年龄、性别、哮喘家族史和水果、蔬菜摄入量后，研究者发现，每周吃鱼1～2次的儿童，比每月吃鱼1～2次者更易患哮喘。并且，哮喘发病的危险稳定地随鱼的摄入频率而增加。研究者认为，由于该研究为现况调查，尚不能确定其因果关系。实际上，有可能哮喘儿童更爱吃鱼。因此，需要进行前瞻性研究，以便更好地确定二者的关系。
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13。预防哮喘复发的食疗方有哪些？（）
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预防哮喘复发的食疗方有哪些？
患儿C母咨询：我的女儿“秀秀”，总算把哮喘病控制住了，为了让她不再犯病，想平时好好调理一下身体，多补一补。请问医生：预防哮喘复发的食疗方有哪些？
预防哮喘复发是控制哮喘的关键。下面列举的主要是在哮喘缓解期常用来预防复发的食疗方。
（1）人参疗方：人参味甘、微苦，性温。能补气固脱，生津安神。自古以来一直作为滋补强壮的珍品。对哮喘久病体虚，可在缓解期内辨证小剂量使用人参药膳，一般连用1～3个月，常可起到一定的预防效果。但是，必须请中医医生诊断，如果经辨证是属于气虚或肺脾气虚的，那么，用人参就是适宜的。
如果是单味用药，常用补气作用相对较弱的生晒参。水煎用量，每日为3～6克；粉剂用量，开始用小剂�