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德格培育样品，使之长霉，他做了无数次试验之后，可能找到能治病的灵药——或者一无所得。小抽屉有六千个之多，至少可做3600万次交互配合。
不过德格可没有那么多时间。他开始工作，第一年没发现什么。73岁时，有一天，他看见一个实验瓶里有金色霉，似乎在对他说：“不要小看我”德格两手震颤，最后终于分离出一种抗生素，他将这种抗生素命名为金霉素。这位老教授在世之日，目睹金霉素控制了50余种严重病症。
“别忙！”德格说，“我还可以再分离出另一种抗生素。”果然，他又分离出了四环素。这是全球的医生最常用的广效抗生素，能控制许多疾病，例如链球菌属、肺炎、葡萄球菌属斑疹伤寒与梅素。
德格享年84岁。他救活的人远比医生多。他是我最仰慕的老人。
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Number ： 2823
Title ：胡适趣事
Author ：
Issue ： 总第 73期
Provenance ：名流趣话录
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胡适纪新婚
胡适14岁时，就由母命与江冬秀订婚了。他18岁时，母命他由上海回家结婚。他因家中没钱办婚事，自己也没钱养家，就以求学要紧，坚决地拒绝了办这桩喜事。直到他由美国回来出任北京大学教授，年已27岁才完婚。写诗说：
记得那年。
你家办了嫁妆，
我家备了新房
只不曾捉到我这个新郎。
这十年来，
找了几朝帝王，
看了多少世态炎凉。
锈了你嫁妆剪刀，
改了你多少嫁衣新样，
更老了你和我人儿一双。
只有那十年的陈爆竹，
越陈便越响。
哄堂听胡说
胡适应邀到某大学讲演。他引用孔子、孟子、孙中山的话，在黑板上写：“孔说”“孟说”“孙说”。
最后，他发表自己的意见时，引得哄堂大笑，原来他写的是：“胡说”。
旧瓶新酒考
胡适在北平时，因“旧瓶新酒”一词引发他的考据癖。他说：“现在的人爱引用西洋古谚‘旧瓶新酒’，一定是被翻译错了。其出处在马可福音第二章，犹太人用羊皮装新酒，而不是用什么瓷玻璃瓶的。”当时有人特为此事写了一首打油诗：
先生考据擅专场，
马可福音第二章。
原是旧皮囊一个，
难将新酒此中装。
证明怕老婆
胡适生逢卯年，是属兔的。他太太江冬秀是寅年生的，属虎的。小兔自然怕老虎，所以有流传胡适怕老婆的笑话。
胡适在接到朋友自巴黎寄来十几个法国铜币后，因钱上有“PTT”三个字母，谐音恰为“怕太太”，乃戏赠友好成立“怕太太会”做为会员的证章。
文坛异军合奏
胡适和章士钊早年原有文字缘。章以古文词雄于世，常贬胡提倡的白话文为浅薄，而彼此有点失和。有次，他们在北京偶同筵席，因晤谈颇洽，乃合摄一影，各题诗词。章士钊为白话，胡适则为文言，成为文坛异军中的合奏，既饶风趣，且具历史价值。
章士钊诗为：
你姓胡来我姓章，
你讲什么新文字，
我开口还是我的老腔，
双双并坐各有各的心肠。
将来三五十年后，
这个相片好作文学纪念看。
哈，哈，我写白话歪词送把你，
总算是俺老张投了降。
胡适诗为：
但开风气不为师，
共生此言吾最喜。
同是曾开风气人，
愿常相亲不相鄙。
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Number ： 2824
Title ：求学记
Author ：
Issue ： 总第 73期
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著名小提琴家梅纽因七岁就和旧金山交响乐团合作演奏了门德尔松小提琴协奏曲，未满十岁就在巴黎举行了公演，饱享神童声誉。但是他要成为艾涅斯库门下的学生却并不容易。
1926年，十岁的梅纽因随父母来到巴黎拜见名师艾涅斯库：
“我想跟您学琴，”梅纽因说。“大概您拜错了吧，我向来不给私人上课。”艾涅斯库回答。“但我一定要跟您学琴，我求您听听我拉琴吧。”“这件事不好办，我正要出远门，明天清晨六点半就要出发。”“我可以早一个钟点来，趁您正在收拾东西时拉给您听，行不行？”孩子恳求道。
孩子的直率又天真烂漫，稚气十足却意志坚决，使艾涅斯库产生了好感：“明天五点半到克里希街二十六号。我在那里恭候。”
翌晨六点钟，艾涅斯库听完梅纽因的演奏满意地走出房间，向等候在门外的孩子的父亲说：“上课不用付学费。孩子给我带来的欢乐完全抵得过我给他的好处。”
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Number ： 2825
Title ：济慈轶事
Author ：
Issue ： 总第 73期
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英国作家查尔斯常常发现济慈把诗胡乱地写在手边的纸片上，然后，不是作为书签夹在书中，就是扔掉了事。那是1819年的春天，一只夜莺恰好和他们做邻居。它的歌声一直使济慈快活异常。
有天早上，济慈从餐桌旁拉过一把椅子，在葡萄树下的草地上坐了整整一个上午。临了，查尔斯发现他不声不响地走进屋里，又不声不响地把手中的碎纸片塞到书架后。趁济慈不注意的时候，查尔斯把那些碎纸片拣了起来。大致可以看出，那是一首关于夜莺的诗。查尔斯把它们复原了，这就是那首人人喜欢的《夜莺颂》。
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Number ： 2826
Title ：整齐未必效率高
Author ：休·凯纳
Issue ： 总第 73期
Provenance ：发现
Date ：1986。4
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有一种爱将办公桌整理得井井有条的人——你也许认识他们或者你本人便是其中之一——他们的工作场所看起来总是擦洗得干干净净，看起来就像要在上面做外科手术一样。他们把任何纸片都不过两次手作为善行。“做事必须井井有条，不要慌乱。‘吃不准吗？’就干脆丢掉”。任何时候，这种人拿下一册书，立即会啪哒一声合上，放回书架。从文件夹里取下的每张纸头又立即放了回去。从内框出来的东西只有两个稳定流向，要么拿到筐外，要么进了垃圾堆。五点钟一到，他们立即衣衫整洁地离开了，在那里一天中发生过任何事情的唯一迹象是一只满溢的废纸篓。下班以后，这些爱整洁者会用眼药水滴管来量苦艾酒，按时钟来遛他们的狗。这种人是存在的，其中有一些人还想收费培训一些漫不经心的人，使他们变得和他们一样。
但是也有像我那样的人，处在一种被这般人讥为渎神的杂乱中，却感到满不在乎。如果想把目前我呆的房间打扫一下，以达到符合窗明几净的标准的程度，非得一星期不可。偶有几次我试着收拾一下，结果，有用的东西就永远失踪了；当将东西与我喜欢安放的大杂烩融为一体之时，我习惯地从身边一抓就拿到。说得婉转一点，我是一个邋遢人。
然而，世界上的邋遢人会振作起来。因为我们具有数学上的有效性，忘掉那种你以前所认为的囊括一切与有条不紊的数的世界。集中注意爱因斯坦的乱头发的微妙随机性。我们这些可理解的浑沌现象的行家们，始终受到一种不可理解的80—20法则的支配。
在所有事物的背后有一条原理，它可是毫不含糊的。你现在需要的东西将极有可能再次用上。人们的经验肯定了这一点。反之，你现在不需要的东西很有可能永远不需要。这也同样是人们的经验。
每一位图书管理员都保存着数以千计的从来无人问津的书，他们懂得：一本书越是没有人要借，它继续留在那种状态的机会也就越大。对于语言，我们大家都懂得其中有很大一批单词尽可放心地让它们躺在辞典里睡大觉，难得一用时查查辞典就行。但有一些词汇——数百或数千个——不可或缺，而必须立刻想起来。在我们日常谈话中，大约有50％左右是反来复去地只使用100个单词。
用词的过度节省已经构进语言本身中去，通过计算机的计算，我们已经知道莎士比亚的庞大词汇有29；066个单词；但是，仅仅40个单词就占了他全部剧作用词的40％。如果单词必须像书籍那样可以拿上拿下的话，莎士比亚就会把这40个单词堆在他的书桌上，真是该死的“杂乱的一堆！”
时间会证明这一类直觉确有道理。许多秘书注意到，他刚刚寻出来的文件就是昨天曾寻出来的那一份；如果他头脑机灵一点的话，他就会暂时不把它放回其序号的位置，而将它放成“机动”的一堆，以便在下一次用到时一索即得。而经验表明，会有下一次。
很久以前，有人就注意到，放在前面部分的文件——即频繁使用的文件——计占抽屉总容量的五分之一。后来，通过进一步研究，产生了一个经验法则：80％的行动包含在20％的文件之中。
所以，如果整个房间20％的东西堆在你的桌上，而不是收藏在视线外的地方（整洁人会试图告诉你应放的地方）的话，那么靠从你坐的地方立刻伸手所及的东西，就会满足你80％的需要。当然，要付出略为翻找的代价。
然而，如果真有什么东西最终被搁在稍远处的话，那是因为凌乱所带来的效率已经被翻寻所需的劳力抵消了。记得吗，我们正是要把总劳动量减到最小；而人的大脑在判断混乱程度在多大程度上提高工作效率时非常精巧，恐怕你得用微积分去描述才行。这种说法并不是难以置信的。一位棒球的外野手能够解决弹道问题，每次接球时，他将带手套的手迎在球将到来的地方。
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Number ： 2827
Title ：谈笑
Author ：周汝昌
Issue ： 总第 73期
Provenance ：大公报
Date ：
Nation ：中国
Translator ：
笑，是反映内心的面部表情。
“笑脸相迎”，“满面春风”，“满脸堆下笑来”，证明笑和脸的关系。“笑面虎”，“笑在脸上，苦在心头”，情况不同了，然而也从一个侧面说出了同一关系。
脸，是笼统而言，笑，又与它的某些“局部”特别关系密切。一是嘴，“笑口常开”，“笑得合不上嘴”，固然易见；“抿嘴”笑，“撇嘴”笑，“咧嘴”笑，同是嘴的事，又各有千秋。不过，有时候嘴是不让你看到使用何一型态的，“掩口卢胡”①就是佳例。
二是牙。文雅的人，讲究“笑不露齿”。可是“粲齿”②，“齿冷”③，免不了也略有表现。“笑掉大牙”，那就越发欲文雅而无从了。
三是下巴。“解颐”④尚可，竟至“脱颔”，要请正骨大夫给“拿”——“拿”才行。
四是眼。打心里高兴，会“眉开眼笑”。
笑只和脸——不管“整体”还是“局部”——有关系吗？亦不尽然。“拊掌”⑤，在于手；“捧腹”，又关乎肚。
笑也牵及全身的，“笑不可仰”，“笑弯了腰”，也还罢了，有时要“绝倒”⑥。当然，“笑得肚肠子疼”，“笑破肚皮”，甚至“笑煞”，“笑死活人”，其事大概也是有过的吧。
“笑煞”之后，也不一定算完，因为还可以“含笑于地下”呢。
“冠缨索绝”⑦，这非古人不办。“喷饭满案�