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黄金渔村-第669章

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    就是这样,时间长了后,村里没有做年糕的人家,也就没了相关工具。

    现在村里还有两套石捣臼留着,再就是敖志满等老人家里还有碓臼,于是一些人家就围着这石捣臼和碓臼忙活起来。

    石捣臼是村里无主的东西,就剩下石臼子了,捣子早没了,便有人去自己坐了一个。

    这种捣子就是木榔头,硬木材质,前面柱头上镶嵌着一个光滑的花岗石,拎起来十分沉重,也只有这样才能把年糕给捣烂糊。

    敖沐阳家里相对人少,也不招待游客,不需要这东西,但宋秋敏家想捣年糕,她一个妇道人家抡不动石捣臼,敖小牛又在长身体,干这样的活容易伤着,所以老敖就自己上阵。

    现在使用石捣臼得排队,宋秋敏家排到了晚上八点钟,敖沐阳吃过晚饭就去村后的晒场捣年糕。

    做年糕挺复杂的,先给稻米泡水,晒干后混上糯米放进蒸笼里蒸,等到把米饭蒸熟,这样倒在石臼里用木榔头捣烂糊才行。

    这真是力气活,敖沐阳拎着捣子在那里哼哧哼哧的干了起来,钟苍从渔场回来准备过节,就问道:“龙头,我上?”

    敖沐阳脱掉外套道:“不用,我这力气有的是,你跟黑龙给我喊号子助威就行。”。。

    看着他的嘴型,黑龙头一次忍不住开口发声了:“啊巴啊巴?”

    敖沐阳看看他说道:“忘了这回事,那你过来给我做推手。”

    年糕的原材料就是蒸熟的米饭,捣起来容易往外掉落,所以需要有人做推手,不断把露出来的米饭或者逐渐成型的年糕给推回去。

    黑龙反应速度快,干这活最是合适,一般人还干不了这活,因为一个不小心容易被砸到手,那就很严重了。

    为了防止意外,就有人会在旁边喊号子,两人跟着号子来保持节奏。

    普通人家捣起来速度慢,敖沐阳跟黑龙合作的天衣无缝,他大力的捶捣子,每次捣子提起来,黑龙双手飞快摆动,将捣出来的米给塞回去,两人不用有人喊口号,节奏很快。

    鹿无遗看了一会点头道:“黑龙哥厉害,这手速,哼哼,不是单身三十年那练不出来。”

    敖沐东咂咂嘴道:“小鹿让你这么一说,我就不想吃秋敏嫂子家的年糕了。”

    即使到了晚上,晒场也有不少人待在这里。

    有些人是后面等着捣年糕,也有的则在这里凑热闹,大家伙坐在一起抿着棉衣吹牛打屁,氛围倒是不错。

    敖沐阳跟黑龙的配合赢得喝彩连连,一行人跟看街头卖艺的似的,掌声一阵连一阵:“好,龙头这把式,像模像样!”

    “黑龙速度更快点,来个龙头村无影手!”

    “我尼玛,待会我跟我老婆怎么干啊?这叫什么?珠玉在前,狗尾续貂?”

    “今天这话题也太带劲了,海叔你够豪放啊,跟婶子怎么干都要聊聊?不过珠玉在前和狗尾续貂是什么姿势?”

    敖沐阳下手狠、力气足,黑龙推送快且及时,这样两人不多会就把热米捣烂糊成了米糕。

    趁着米糕还热着,宋秋敏捏成一个个的饭团,她往里面塞了夹心,有的是花生酥,有的是芝麻酱,有的是刚熬出来的巧克力酱。

    敖小牛拿了两个分给敖沐阳和黑龙,笑道:“小阳叔,我给你俩拿的是最大个的,里面塞的糖最多。”

    敖沐阳拍拍他的肩膀道:“好小子,可齁死我喽。”

    热乎乎、刚做成的米糕最好吃,何况还加了夹心,糯糯软软又嚼劲十足,米香味和自带的甜味恰到好处,这冬日夜里吃两块,肚子立马暖和起来。

1154。开祠堂(5)() 
人民币就是创造力。

    随着吃年夜饭的游客到来,为了满足游客需求,村里的渔家乐想方设法做好吃的好喝的,还有人酿起了米酒,随后敖沐阳早上就喝上了醪糟粥。

    米酒不是红洋特色,或者说他们渔家并没有酿造米酒的传统,一般都是高粱酒和苞谷酒。

    能种稻子的水田太少,渔家种点稻子都是做食物的,偶尔攒一些到了过年才会做米糕。

    不过这没什么,游客哪知道渔村都有什么传统?反正渔家说什么他们就信什么,只要有特色就行。

    正是如此,各个渔家乐就纷纷自制一些特色饮食,酿米酒还没什么,有人家里自己炸臭豆腐,还有人家做杀猪菜……

    除了独门独户的渔家乐做各种食物,村委也组织有活动,半山腰的小学旁边有一座祠堂,今年又给启用了。

    红洋多数渔村都有祠堂,不过跟年糕习俗一样,随着人们宗族观念的减弱,祠堂早就被弃用了,族谱也做了细分,该是谁家给了谁家。

    这习俗的改变是从六七十年代那个特殊年代开始的,那会人们热切的要求破四旧,族谱要是不进行细分交给所属人家去保存,早就被一起烧掉了。

    祠堂那会也被砸过,其实以前龙头村和周围一些村子可重视祠堂了,就像一个地方最雄伟辉煌的建筑是政府大楼一样,村里最好的建筑就是祠堂。

    龙头村小学就是用祠堂做主体建起来的,不过经过几代拆建,如今已经彻底没有了祠堂的痕迹。

    很多城市里来的游客不明所以,他们认为渔村该有祠堂,到了过年村里人会聚在一起供奉先祖,于是敖沐阳就顺应游客的心思,把祠堂重新给启用了。

    还好当初建小学占用的是祠堂主体,还有个偏殿保留着。

    相比几十年前,此时的偏殿不像样子了,风吹日晒、猫狗撒尿,小学之所以一直没用这屋子,就是因为它太烂了。

    修码头那会,敖沐阳就让柳三阳安排人去重新收拾了一下,简单的修修补补就行,然后他找人打扫干净,这就是祠堂了。

    腊月二十七,渔家还有个谢年大典,这个也是祭祖大典。

    这谢年是渔家民间最隆重的庆典之一,年后还有个开海庆典,谢年是渔民们谢天地神明、谢龙王海神保佑一年来的收获,开海庆典则是祈求未来一年风调雨顺。

    随着祠堂文化的没落,谢年大典也没了,因为这得要全村来组织来开展。开海庆典之所以能保持,是因为过完年各渔家开船出海的时间能凑起来,正好一起放个鞭炮举行个典礼,算是一项连带活动。

    敖沐阳今年就把这庆典给组织起来了,倒是不需要像以前那样全村百姓按照辈分来排队磕头,他只是重新把祠堂给收拾出来,把贡品摆上。

    二十七早上,他跟敖大国、敖志明、敖志盛还有敖志义等人就聚集在祠堂偏殿,指挥村里的妇女和汉子摆放贡品。

    敖志义叼着一根烟在旁边嘀咕:“在偏殿谢神敬祖宗?还不如不搞呢,这不是侮辱祖宗吗?”

    敖沐阳道:“二爷爷,你看这哪里还像是偏殿吗?”

    房子毕竟荒废已久,不是那么回事了,屋顶可以用红瓦蓝瓦给补上,可摇摇欲坠的墙壁却是没法修补。

    敖沐阳想了个法子,他没管外面,只是给墙壁里面贴上了纸画,画上绘制的都是神灵鬼怪、灵兽仙禽之类,把墙壁贴满后,倒也有几分神神秘秘的味道。

    敖志义扫了两眼,不满的说道:“这是瞎折腾,哪有偏殿的样子?”

    敖沐阳一摊手道:“这不就得了?这不是偏殿,这就是祠堂,所以咱们在这里上供谢神、谢祖宗就没问题。”

    “瞎说。”敖志义气的胡子哆嗦。

    但没人管他,也就敖沐阳还把他当回事,其他人早就不把这位前任村长、村支书放在眼里了。

    敖志盛打量着房子,道:“村长,这都成危房了,在这里搞庆典真没事?”

    敖沐阳摆手道:“搞什么庆典?今年就是做做样子,明年把这房子扒拉了,正儿八经盖个祠堂,到时候敖老师你再把村里散掉的族谱收集起来做个归整,明年过年再搞庆典,今年弄出点氛围就行。”

    说白了,这是打发游客的,是给游客拍照发朋友圈用的。

    虽然今年不会组织村里人搞庆典,可该用来上供的东西却一样不能少。

    一大早开门迎神,然后屋子里挂上菩萨像,下面摆放有两张八仙桌,两边放有蜡烛台,烛台上的蜡烛有一米长、儿童手臂粗细,那叫个带劲!

    菩萨像旁边是一张寿星图,本来要挂全族谱图,但现在没有这东西,就请寿星做了祖先的代表,这也是常见的事。

    桌上供的东西就多了,敖沐阳几个人在这里指挥的就是上贡品。

    他提前订好了贡品,这会开始摆放的时候敖大国就问道:“咦,猪头呢?卧槽猪头怎么没了?”

    “妈咧,可别让谁家孩子给吃了。”敖志义在旁边笑。

    听到叫喊声,有人急急匆匆跑来:“猪头昨儿个让我拿回家了,我给处理了一下,在这里。”

    敖沐康跟敖小俊抬着个大猪头快步走来。

    见此,敖志义就呵呵笑道:“小康,是不是你儿子用嘴巴给处理了这猪头啊?”

    敖小俊翻白眼道:“睿智!”

    一听这话,敖志义生气了,他指着少年道:“你这孩子怎么这么没有礼貌?你刚才说什么?”

    敖小俊道:“我说睿智,就是聪明明智的意思。”

    敖志义本能的觉得哪里不对劲,但他也听到了,敖小俊确实说的是睿智这个词,他知道这是夸奖人的词。

    可是,他就是觉得不对劲!

    没人管他,敖沐康掀开红包袱,露出里面一个大猪头,这猪头的嘴角上挑,看起来跟笑一样,不像一般猪头那样生冷,而是带着喜气。

    一行人顿时大为惊奇,敖沐阳问道:“哟呵,康哥,你这怎么弄的?”

    敖沐康得意的笑道:“耍了个小花招而已,我给猪嘴做了个烟熏腮,里面熏过后这肉就紧巴了,然后往后一收,就有了笑意。”

    敖大国伸出大拇指道:“康子你可以啊,这猪头让你给玩出花来了。”

1155。祭祖(1/5)() 
咧着嘴笑的大猪头被放在了供桌正中,以前都是用生猪头来上供,白乎乎的有点吓人,敖沐康做了烟熏之后,生猪头带上点烟火气,看起来倒是顺眼许多。

    但一个整猪头搁置在那里瞪眼看着人,还是让人心里发毛,敖沐东凝视了一会不舒服的转了转头,然后把前来凑热闹的鹿无遗拉过来道“看着他,别看我。”

    鹿无遗满头雾水“怎么了?”

    敖沐东指了指猪头低声道“你看那玩意儿,有没有什么想法?”

    鹿无遗吞了口口水讪笑道“这可是给神仙菩萨和祖宗上的贡品,你也敢有想法?不过猪头这东西我确实知道几个非同凡响的吃法,我跟你说,猪头肉……”

    “你他么是属饕餮的吗?这都能联想到吃,你不怕吗?”敖沐东一脸的不可思议。

    鹿无遗一脸的莫名其妙“怕什么?怕它不好吃?”

    敖沐东没话可说,最后只能竖起大拇指道“是条好汉子。”

    “那绝对的。”鹿无遗不知道他为什么夸自己,不过只要是好听的就行。

    敖沐阳招手道“别在那里叨叨,过来一起布置供桌,东子你把那鹅给我端过来,小小你别碰啊。”

    鹿无遗说道“咋滴了,祖宗还挑食啊?外人碰过的东西就不能吃啦?”

    “滚。”

    敖沐东端上来一只整
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