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莫淑芳这几天自己骑着自行车跑遍了鹏城几个比较大的农贸市场，终于凑齐了合用的食材。香辛料主要是优质的月桂皮，八角，花椒，良姜。还需要少许的干辣椒和白胡椒。
主料当然是肉，酱鸭一定要选体型较大的番鸭，肉质又不能太油，60％精30％油的鸭子是最好不过的了，经过她仔细挑选，莫淑芳从市场搬回了8只大小差不多的优等番鸭。
做酱肉的猪肉一定要用后腿精，最好是带一些脂肪的，20斤一点也不多，没几天就能蒸完了，莫淑芳还随便采购了一些五花肉、里脊肉，两大扇排骨，5付猪小肠，这些是她准备自制灌肠、酱仔排的原材料，至于最美味的酱鸭胗，这肯定是不会少的，她特意从冷库买了特大级的冰鲜鸭胗－－－－5斤装的足足买了3大包。
最能塑造酱制品风味就的是酱油，可是在鹏城实在找不到钱塘产的虎羊酱油，最后，莫淑芳无奈选择了用李景计的特鲜酱油来替代，她刚刚完成酱制的最后一步，就是把配制好的熟酱油倒入酱缸，浸没所有码好的主料。就在这一天，她儿子从国外回来了，还给她带回了一个准儿媳。因为李乐姬怀孕了，就是她孙家的种。
莫淑芳本来就喜欢这个文静典雅的女孩，没想到，她真会成为自己的儿媳。自己的儿子那是积了几辈子的功德啊。这时候，莫妈妈再也没有心思去准备年货了，现在最重要的就是照顾好有身孕的李乐姬，莫淑芳把和小妹住在一起的孙孝贤也叫了回来，母女两一起陪伴照顾远离家人的，选择跟森桦回到中国、留在孙家过年的李乐姬。
至于今年的春节，老头子也说不回了，莫淑芳把过年的事都交给了丈夫与儿子打理。今年的春节就算简单点过也值得了，只要李乐姬能平平安安的渡过怀孕的早期就好。大概是李乐姬的体质比较特殊，她的孕吐反应很明显，一碰刺激性气味的食物就会大吐一场，整个人要几天才能还过来，莫妈妈非常小心看顾着儿媳的饮食，比起照顾自己的丈夫、儿子可要上心得多了。···
孙雪洁一边用勺子舀了一汤，尝一尝菜的火候与口味。弟媳她只能吃清淡的食物，她吐得太厉害了，孙雪洁现在真希望自己怀孕的时候，千万不要像弟媳这样，不然那真是活受罪啊。···她一边又用腮帮子与肩膀夹住移动电话，和自己的闺蜜开心地交流着烹饪的经验、技巧。说实话，孙雪洁自从开始接过弟弟公司的财务工作后，她几乎就没有再进过厨房，平时不是在公司食堂吃的，要不就是姐姐已经早早地烧好了饭菜在等着她回家了。雪洁现在早已经变成一个做菜烧饭的生手了。
30留在鹏城的春节，下（）
最后，莫妈妈准备的年货还是成了年夜饭的主角，年夜饭里的几个硬菜几乎都是她提前准备的那些食材做成的。她的独门之秘酱制菜－－酱鸭、酱大肉、酱胗，这三个美味佳肴肯定是要上桌的。
莫妈妈还没有来得及处理好的那些主料也全被孙家两父子很好地利用上了。孙叶根从农贸市场找到2只真正的野兔，这在鹏城市区还是比较少能碰到的，真的很难得的。（孙叶根在之江时，农闲时节就是一个猎人，他对野味是非常熟悉的，舅舅孙森桦这方面的知识就是外公他亲手传授的。）他把这些兔子买了回来，和家里的里脊肉、猪小肠一起做主要材料，配上冬笋、香菇、生菜、老豆腐，然后用多余的鸡汤加上开水一起煮上，就做成了一个鲜香兼备的兔肉火锅。
孙森桦无奈地被拉了“壮丁”，只能放下公司正在改造的电子生产线，把键盘、鼠标的项目的事暂时交给工厂的产品经理负责。今年春节家里他是必须要出大力气了，妈妈和姐姐正在用心地照顾他媳妇呢。孙森桦觉得认真烧几个好吃的菜，“孝顺”一下她们也没有什么不可以的啊！
孙森桦在未婚妻温柔目光的注视下，在母亲、二姐仔细的指导下，还真很享受这大年三十前的几天。孙森桦有模有样地还真干出了劲头，看得他的小姐姐孙雪洁，在旁边直竖大拇指一个劲夸奖他能干。孙森桦先是买了几条2、3斤左右的胖头鱼。剖腹去鳞后，他把几个鱼头都斩下来留着正好可以在正月里烧鱼头豆腐火锅用来招待客人。鱼大骨和鱼精肉在孙森桦的菜刀下完美分离开来了。被切成一小段、一小段的鱼骨用盐腌渍好后，孙森桦把它们裹上薄薄的一层面糊，然后直接放到热油锅里炸，直到炸出现金黄的色泽。一道香脆可口的鱼骨酥就做好了，这就是今年他家年夜饭的第一道冷盘了。
鱼精肉和猪五花肉，孙森桦准备加工成手工肉丸子。第一步当然是剁肉糜，这既是一项体力活，也是一项技术话，这道工序做得好坏可以直接决定成品丸子的口感。孙森桦出了一身大汗，花了老鼻子劲才得到两大盆不连丝的、细腻的鱼肉糜与猪肉糜，可单单靠肉糜是捏不成丸子的。还需要两样重要的配料－－鸡蛋清与生粉，这两样东西就像催化剂，不需要加太多却能带来神奇的“化学反应”。孙森桦看着搅拌好的成料，那些韧性粘性大增的肉糜，他还是满有成就感的。
接下来的工序就是把鱼糜挤成大小适中的肉团，过了开水就成了鱼肉丸子，猪肉丸子的做法也相仿，只不过猪肉糜一定要用油炸后才能成形···看着大海碗中洁白的鱼丸子和金黄的肉丸子，孙森桦的口水不受控制地大大增加，他的肚子也开始咕咕地叫了起来，···
森桦做得越多，手脚就越快···三、四天的时间内，孙森桦做好了肉丸子，炸好了烧糖醋排骨用的排骨块，把剩下的猪小肠、鸭胗全都给卤制成冷菜，···五香牛肉，搞定！红烧山羊肉，煮好了！活鸡、活鸭也宰杀了，早早就剖腹拔毛清理好，···
·······
1992年2月3日，这年的最后一天终于到了，孙森桦早早的就把工厂的生产线给停了，员工们基本上都已经赶回家过年去了。至于瑞士、德国来的那些专家们，孙森桦给了他们5天的带薪假，大方地让这些老外也可以好好体验一下中国的传统节日到底是怎么一回事。今天早上，孙森桦早早就去慰问了那几个轮班护厂不能回家陪家人过年的保安，他亲手带去了一点年货略微表一表心意。顺便在厂里转了一圈后，孙森桦马上就赶回了家，今天可是他大展身手的一天，说真的，他现在发现自己还是有一点点烹饪天赋的。至少他以后再不用去忍受什么黑暗料理了，别人烧的菜咽不下口的话，直接自己烧一份可口的就好了。为什么要对不起自己的胃呢······至于细眼仔吗，让那个连盐和糖都不分不清楚的“大男子主义者”去接不就好了。“我看，颖哥他结婚后就有得受喽，我小姐姐可不是什么会烧一手好菜的女人。她烧的菜那味道回味起来啊···啧啧！真期待他到时会出现什么怪怪的表情···”
······
早上，孙孝贤特意去了一趟农贸市场，采购今天大年夜要吃的生鲜食材，比如蔬菜、活鱼、明虾等等，顺便还挑出了几样弟媳吃得下的菜蔬买了回来···
孙雪洁早早就被母亲从被窝里拖了出来，然后被硬塞进了家里的大厨房。雪洁开始时手忙脚乱了好一段时间，后来才慢慢适应过来。她觉得现在自己的脑子好像总是不够用啊，忘记了放某种调料这种情况时有发生，这真是要赶鸭子上架阿！···
“娘唉！你这醋汁调得也忒酸了吧，···哎哟，我的胃！···”，莫淑芳就是看不惯儿子那挑眉挤眼的怪样，伸出手来用力地敲向他的脑门，赏了这毛猴一个大大的“栗蒲子”。都是快当爹的人了，还这么毛躁，这么的皮！“你知道个什么啊，这醋溜土豆丝、醋炒鸡本来就是为乐姬准备的，她这几天开始喜欢吃酸味的东西了。你多关心点你媳妇好不好，不要天天早出晚归的总往公司跑。···亲家们，不知道正月初几能回国啊，得赶紧给你们安排好婚事啊，不然乐姬她的身孕重了就会很累的···”森桦听母亲把话题拉到自己妻子身上，立马变得毕恭毕敬，他可不敢再多点个小火苗，那可是会引来滔天大火的啊！“记得，糖醋排骨少放点糖，吃得太甜对孕妇不好，容易发胖···”。孙森桦只能按照母亲的交待来控制口味，在怎样照顾孕妇这事上，他没有一点发言权···
“老太婆，这白斩鸡切多大啊？”孙叶根穿着一件长长的的黑色皮围裙，身高马大的他，配上一把厚厚的开骨刀，活脱脱是一个卖猪肉的，还真有一种“笨笨”的喜感。“两寸，这样宽的条状！”莫淑芳用手比了一个大概的宽度，···孙雪洁不知从哪里钻出半个身躯来，指出了父亲的一个小错误，“爸，这排骨段你斩得有点短了，至少也要有一指长啊。排骨上的肉烧熟了后收得厉害，这么短！肉肯定会从骨头上掉下来的。”“啊？我习惯性按以前的老做法去做了，我这就改！现在再也不怕不够分了，···”孙叶根头痛得挠了挠自己的头皮，老习惯可真难改啊···
真得受不了厨房里的油烟味，李乐姬只能躲着到了客厅里。虽然电视的声音开得很响，可她的心却很少关注那正直播的央视除夕特别节目，她的心一直就留在厨房里。李乐姬看这一家人忙碌的身影，听着他们开心的对话，她的心暖暖的，有一种真实的温馨感。李乐姬真的很喜欢自己老公家这种“家”的氛围，虽然她也是出身于华裔家庭，可是在美国，在纽约城，李家真的变了！李乐姬从来就没有经历过这么“隆重”的除夕夜，在她家里家人之间的关系也好像总是隔着一层薄纱。在铜臭味十足的华尔街里生活着，一直参与冷酷的金融战争的李家的家人们，···那个家不想“变味”也做不到啊。
···········
装了崧下家用中央空调的餐厅是非常温暖的，给人一种冬去春来的感觉。家中的那张实木餐桌终于第一次坐满了人，见过了世面的外公，终于也慢慢地开明起来。家人围坐着一边看着央视1992年的春晚，一边愉快地交谈着就餐，···在农村时外公他是不允许小辈在餐桌上乱说话的，“食不言，寝不语”这个习惯是一定要养成的，尤其是一年一次的年夜饭是一定要按规矩来的，小辈们必须都是要毕恭毕敬的。可是现在，地方变了，家境变了，时代也变了。人心里的想法当然也会随着潮流慢慢转变了的。
宋焱看着坐在上首的外公、外婆，右手的小阿姨和颖哥，左手的舅舅和舅妈，还有自己身旁的母亲，他真的很开心。虽然有许多的变化早在宋焱的意料之外，但是他一点也不担心家人会走向歧路。宋焱觉得1991年对于孙家来说又是一个重要的时间节点，值得好好纪念一下这一年的结束，就好像那并不遥远的1980年吧！12年，对于宋焱是在这个世界的所有经历，但对于这孙家呢，也许还真的是一个轮回后的重新启程。
舅妈李乐姬温柔地半靠在舅舅的怀里，满脸露出幸福的表情，安心接受自己未婚夫的“宠溺”，小阿姨孙雪洁用力敲掉李孔颖伸出来的筷子，“可爱娇俏”地瞪了自己的对象一眼，自己夹了一块大大的鸡白�