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台南县虽然集中了台湾府一半以上的人口，但所有人口加在一起也不过才十六七万，而且这些人口大部分都分布在各地的乡村，每家每户都忙着开荒，至于县城中的人口却只有一两万人，大多是一些从漳州府和泉州府赶来的商人，贩卖家具、布匹之类的用品，另外也收购一些台湾当地的特产。
周重与吕松年等官员一起来到所谓的台南县城，不过不看不知道，一看吓一跳，这座县城实在是太寒酸了，城墙只是用一些石头垒成了一道一人高的石墙，小孩子都能翻过去，根本没有什么防守能力，城门就更是个笑话了，仅仅只是一个木头架子，上在挂着一个写着“台南县”的木牌，丝毫没有任何县城的威严。
吕松年看到周重在打量着台南县城的城门和城墙，当下有些不好意思的道：“启禀总督大人，因为台南县新立，而且迁来的又都是一无所有的灾民，对于这些灾民来说，最重要的就是开垦土地，所以下官也就没有征调民夫修缮县城，这里的一切都还是以前迁移到台湾的汉民所建！”
周重听到这里点了点头道：“吕知府做的不错，县城修不修缮无所谓，现在你们最重要的就是要让那些迁移来的灾民吃饱饭，而且这次迁移来的灾民只是第一批，国内的情况你们也知道，大灾小灾不断，只要你们把这次的灾民安置好了，日后国内再有灾民时，还会迁移到台湾来，相信过不了几年，台湾就会成为一片人间乐土！”
周重的话自然引来吕松年等人的一片赞颂，接下来周重进到县城里面，结果发现县城外面虽然简陋，但里面却还规划的不错，一排排木质的房屋耸立在街道两侧，门前挂着各种各样的招牌和货物，一看就知道里面是卖什么的。
看着这些新修建的木屋，以及街道上来来往往购买用品的行人，也不由得满意的点了点头。据吕松年介绍，那些买东西的人大都是刚刚迁来的灾民，只见他们身上背着各种各样的物品，大部分都是各种猎物或皮毛，这是他们开荒时偶然间打到的，拿到城中和店主交换一些用品，虽然交易手段十分原始，却也是没办法的事，毕竟那些灾民手中可没什么钱。
穿过台南县不长的大街，周重很快就来到台湾府衙，和城门一样，府衙也同样十分寒酸，和那些街道两侧的店铺一样，都是木质的房屋，院子则用木栅栏围了一圈当做围墙，吕大年已经把府衙后院最好的几间屋子腾了出来，做为周重在台南的住处，不过周重看了一下这里的环境，又看到吕大年的家小竟然挤在两间小木屋里，当下就拒绝了他的好意，准备这几天就住在船上，毕竟相比这里的简陋条件，船上的船舱可比这里强多了。
按照官场上的规矩，周重来到下面视察，吕松年这些官员自然要给他准备接风酒宴，不过整个台南县也没有什么像样的酒楼，周重也不喜欢接风宴的风气，所以就让吕松年一切从简，在府衙内随便准备了点酒菜，然后把几个主官的官员叫上，大家边吃边谈，周重主要就是想了解一些那些灾民现在的生活情况。
据吕松年介绍，之前迁移到台湾的三十多万灾民已经安置完毕，除了台南县这里安置了近半灾民外，另外的十几万人则分别安置在其它几个县内，不过因为人数有限，所以与其说是县，不如说是汉人的聚居地，而且为了防备岛上土人的进攻，这些县也都安排了一些驻军，虽然这些从南方各地调来的府兵战斗力不高，但威吓一下那些连铁器都没有土人还是没有问题的。
另外这三十万人的粮食倒是一个大问题，尽管周重已经从林邑、安南等地购买了不少粮食，但依然是紧巴巴的，每人分到的口粮很少，吃不饱但也饿不死，幸好台湾岛物产丰富，森林中有不少可以食用的动植物，这也解决了不少人的口粮问题，甚至还能用一些动物皮毛换取生活物品，这点周重在街上已经见到了。
大概了解了一下台湾的现状，周重又问到他此行的最主要任务，也就是番薯的种植，只不过说到这个问题时，吕松年等人的脸上却露出几分为难之色。
第三百四十七章 番薯的种植
“怎么，有什么问题？”周重看到吕松年等人脸上为难的表情，当下有些奇怪的问道，台湾现在开垦的荒地就算种上其它的粮食，产量肯定也很低，根本不够灾民食用的，但若是种上番薯就不一下，这东西本来就不挑地，而且产量又高，按说那些灾民应该会抢着种才对，怎么吕松年他们都露出这样的表情？
“启禀大人，番薯这东西已经在京城的皇庄试种过了，产量的确十分惊人，这点我们都知道，可是那些迁移到这里的灾民却根本没见过番薯，更没有亲手种过，所以他们对于番薯的产量一直抱着怀疑的态度，再加上他们好不容易才开垦出一些荒地，都想着在荒地上多种些粮食，毕竟他们都被饿怕了，所以他们对于番薯这种新作物，都不太愿意试种。”吕松年这时苦笑着诉苦道。
听到吕松年的话，周重也一下子皱紧了眉头，之前他把番薯献给正德时，也担心百姓一时间接受不了，所以才让正德在皇庄试种，现在经过一年的丰收后，番薯的大名已经在京城一带传播出去，不少人都是求爷爷靠奶奶才搞到一些番薯苗，可是迁移到台湾的移民却从来没听说过番薯，他们现在抵触种植番薯也情有可原。
不过理解归理解，今年的番薯还是要种的，毕竟番薯苗都已经运过来了，而且移民也急需粮食，若是不种番薯的话，恐怕下一年还需要他满世界的运粮食，这样一来不但花费钱财。同时也占用了大量的人力物力。只有今年种下番薯才能保证移民们在下一年自给自足。
“吕知府。若是我没有记错的话，现在每个移民可以开垦五亩荒地吧？”周重沉思了片刻忽然开口问道。
“大人记的不错，这次所有迁移到台湾的移民，每个男丁不论大小，都可以开垦出五亩田地，女子则可以开垦三亩，到时由衙门出具文书，这些田地日后就属于他们自己的田地了。而且这些田地免税三年，可以说是十分优厚了。”吕松年拱手说道。
“嗯，分出这么多土地，台南县等地的荒地还多吗？”周重接着又问道。
“呃……这个……”听到周重的这个问题，吕松年愣了一下才反应过来道，“虽然台湾府迁来三十万人人，但府内的土地广阔，适合耕种的田地也同样很多，就算分给移民一部分，剩下的荒地依然很多。”
“这就行了！”周重这时抚掌笑道。“你们传本总督的命令，今年若是愿意栽种番薯超过两亩以上者。每户就可以多分得一亩荒地，栽种番薯超过四亩者，分得两亩，以此类推，种的番薯越多，一户分得的土地也就越多！”
“大人不可！”周重的话音刚落，吕松年等人就立刻出言反对道，“大人，台湾府的荒地虽多，但也不能白白分出去，毕竟日后还需要迁移更多的移民到台湾，若是前期分出的土地太多的话，那日后又该拿什么分给后来者？”
吕松年他们做为台湾当地的官员，自然希望治下的百姓越来越好，毕竟人多了也就能创造更多的财富，台湾也会更加的繁华，这对于他们来说，都是一件无比的政绩，日后升官发财可全都靠它了。
对于吕松年他们的想法，周重也十分清楚，当下脸色一板开口道：“土地再多没有人耕种有什么用，现在最重要的是让台湾三十万百姓在下一年收获足够的口粮，然后让他们安心在台湾居住，只有这批移民安定下来，朝廷才会放心迁移过来更多的百姓，为此付出区区几亩荒地算的了什么？”
听到周重说出如此严厉的话，吕松年他们吓的不轻，之前他们还觉得这位年轻的总督大人没有什么架子，心中也不免有几分轻视，可是直到这时才发现，原来这位总督大人表面虽然随意，但是在政务上却是丝毫不马虎。
想到这里，吕松年他们也都是连连称是，立刻让人把周重刚才的话写成告示发往台湾各县，同时朝廷运来的番薯苗也一起送了过去，相信有了土地的诱惑，那些移民肯定会争抢着种植番薯。
吃过饭后，周重又来由吕松年他们陪着来到台南县城的城外，之前为了奖励吕松年这些官员跑到台湾开荒，所以朝廷也奖励了这些官员们相当一部分田地，现在这些田地都已经由吕松年他们带来的人种上了番薯，周重来到这里时，田地里一片绿油油的，番薯的长势十分喜人，相信今年的收获肯定也不小。
“大人请看，这里就是下官分到的田地，总共五百亩，现在已经全都种上了番薯，而且因为人手不够，下官把老家的族人也带了过来，最后连下官和妻子儿女也都一起动手，再加上家中的仆人，好不容易才把这五百亩种完。”吕松年指着面前这片紧挨着一条大河的上好田地开口道，脸上的神色也有些唏嘘，为了给台湾多收获一些粮食，他堂堂知府也亲自下地栽番薯，实在是不容易啊。
听到吕松年的话，周重打量了一下这片田地，只见那条大河刚好从田地中间穿过，日后灌溉肯定十分方便，看来吕松年在给自己分田地时也动用了点私权，不过周重对此却不在意，毕竟大明的官场里根本就没有清廉一说，只要是吕松年能够把台湾事情办好，他的那点私心自己也就当成没看见。
周重沿着吕松年家的田地转了一转，不时蹲下来看看番薯的生长情况，结果发现在河岸边的那些沙地上，番薯的长势明显比其它地方的要好，毕竟河边的土地本来就比较肥沃，再中上沙子透气性好，十分适合番薯的生长。
“吕知府，你一下子种了五百亩番薯，按最低的产量算，每亩也能出产两千斤，这样一来就有百万斤的产量，你想好怎么处理这么多的番薯没有？”周重满意的笑了笑问道。
吕松年听到这里先是一愣，他也是第一次想到自己竟然能够收获这么多的番薯，不过他很快就清醒过来，当下想了想道：“启禀大人，下官也没想到会有百万斤的产量，这么多的番薯光靠我们一家吃是吃不完的，而且新鲜的番薯又不好存储，到时看看能否卖到泉州等地，若是卖不掉的话，最后估计只能晒在番薯干保存起来了。”
听到吕松年的回答，周重当下哈哈大笑道：“你们是守着宝物而不知宝啊，告诉你们一个好消息，这番薯不但可以直接食用，而且还可以制作成粉条，虽然比上绿豆制作的粉条可口，但却也是十分美味，特别是粉条干了之后可以长时间储存，到时运回大明贩卖肯定获得甚高，另外番薯也可以酿酒，反正番薯的产量这么高，日后随着种植面积的扩大，肯定是吃不完的，所以拿来酿酒最合适不过。”
吕松年他们都知道番薯是周重献给皇帝陛下的，现在听到这位年轻的总督大人告诉他们番薯的另外两个作用，当下都是大喜过望，毕竟这可是两条长久的财路，若是台湾能够先行一步发展成两条产业的话，那对于台湾的发展绝对有着巨大的推动作用。
想到这里，吕松年等人都是纷纷向周重行礼致谢，随后周重又让人摘了一些番薯上的嫩叶，带回去让人洗净撒上面粉，然后在上锅一蒸，蘸着蒜泥也是一种难得的乡间野味，而且在番薯收获后，地上的番薯藤蔓也可以拿去喂养牲畜，所以他也叮嘱吕松年不要忘了发展台�