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话归正题，以姝是个很懒的人，在任何条件下都能找到消耗ATP更少的办法。在得知这具身体是怎么吃都不胖的体制后，以姝更是欣喜若狂，这对于一个好吃的人来说无异于天上掉馅饼。于是以撒娇等各种手段诱使白府二老同意在竹苑建个小厨房。白景南和白夫人本就对这个女儿有所愧疚，回府之后也一直乖乖巧巧（竹苑众人语：假象假象！画画：姐姐，我要吃肉！），此刻难得女儿有所要求。本来白夫人想的是以姝想吃什么直接交代府上厨房去办就好了，结果以姝道很多时候她是想尝试一些以前没有的关于食物的想法，妨碍府上厨房日常的运作不好。白府这么大，建个厨房易如反掌，以姝似乎看到白景南眼中一道很熟悉的精光闪过，于是就很痛快地答应了。
本着人多是非多的原则，以姝婉拒了白夫人建个厨房再附带一个厨娘的好意，可怜的莫愁于是又肩负了在厨房里鼓捣吃食的责任。
事实证明任何事情都是有付出一点代价的，尤其是和白景南这种商人“谈判”的时候。就说撒娇也只能和磨磨白夫人，白景南的JS程度堪比老何。这种发现时由于某次出门去酒楼吃饭时赫然见到一道菜“年少青衫”，于是好奇点了，正是一道凉拌绿疏，后来一问，这家酒楼就是白家在经营。以姝不认为这是一种巧合。这个时代的人煮的炒的炖的炸的都多，但是凉拌菜比较少。热天的时候将绿蔬焯水弄熟再两半是相当不错，于是自己大快朵颐的同时还不忘给白府二老送点去，觉得不错了就教教府中厨房的厨子。可能，这道菜就这么流传出去了。
再后来，这种事情发生的越来越多，得益于菜式的新鲜，白府的酒楼生意也变得更好，看得以姝很是眼馋，这白花花的银子可是有一份自己的功劳啊。好歹自己又技术支持，却什么都没有得到，后来以姝就故意不往白府二老那送新菜式了，之前的菜式本就简单，很容易就被其他酒楼模仿去，没有后续的新鲜白府的生意也有所萎缩。后来以姝就被白景南叫到书房商谈了一个时辰，商谈的结果就是白府的酒楼抽一间归以姝所有，然后以姝继续为白府的酒楼贡献智慧。当然，以姝耍了点小心思，说是以后的新鲜菜式得现在以姝自家的酒楼上市，十天后再推广到其他酒楼，以姝给出的理由是先让一间酒楼试试这菜式是不是受人欢迎，若是受人欢迎再让其他酒楼的师傅学这样就可以减少风险。当然了，这算是很短期的一个专利保护了，以姝自然不会太吃亏。
以姝以前不是没有看过那些穿越小说，也有讲到经商的，很多都是将产业进行股份制改革。但是以姝想的是这样一间单独的酒楼至少自己可以全权处置，而不像参与白府的股份的话还是要将整体的收益都与白府挂钩，潜意识里，以姝觉得自己不想在白府呆上一辈子。
最后以姝和自己的老爹白景南签了协议，也转了酒楼的地契，顺便将酒楼改名为“第七酒楼”（至于为什么是第七，以姝云随便起的）。白景南是商人，以姝这样的表现不是没有怀疑的，但一来对这个女儿一直怀有愧疚之心；而来以姝说以前和张刘氏一起的时候被迫锻炼起来了，穷人孩子早懂得为自己考虑，希望自己以后有个实质性的保证。以姝想说的是以后可能不是白景南将家业传给自己儿子的时候，自己能够有一份保障，但是白景南却理解成女儿毕竟要出嫁，多一份身家以后底气也足一些不会受欺侮。于是这样事情就定下来了。
这个时代男女之防不甚严谨，但女子行事毕竟多有不变，于是以姝去酒楼看情况的时候经常换上男装。虽然也不指望这男扮女装能瞒过多少人，但总是不别扭一些。本来以姝是不叫“小白公子”的，甚至她给自己起了一个很BH的名字“无痕公子”，但是管家在将以姝介绍给酒楼的李掌柜的时候，一时口误：“这位是小……白少爷。”以姝也不是没想过改，但是当时不想拂了管家的面子，后来又懒得麻烦，小白的名字就这样流传开来了。以姝是不是哀叹，到这来的名字咋就跟狗狗脱不了关系呢，虽然自己是爱狗人士~。
以姝的前生并不是学商科的，因此对于自己管理一家酒楼也没有什么信心，便将事情全权交给了李掌柜处理，自己只是根据前生去饭店吃饭的一些见闻，给酒楼提供一些可行的建议，比如改善雅间啊，同意小儿的服饰啊，制作菜谱啊等等，每个月月底的时候回去看看第七酒楼的收入支出，当然，最主要的任务还是研究新菜式咯。
这可不是一件轻松的活，很多菜毕竟自己只是吃过，甚至只是见过，不知道怎么做，于是她只能将一些零星的记忆说给莫愁听，让她去厨房鼓捣鼓捣；或者将给酒楼的大厨，让他们自行再研究。事实证明，虽然现在的文明程度低于以姝前生的社会，但是智慧依然是无穷的。很多新菜式在以姝的提点下做出来，不是记忆中的味道，却依然很好吃，卖的也相当不错。
以姝深知枪打出头鸟的道理，因此除了这件事外，以姝老老实实地再也没有搞出过什么大动静，甚至酒楼的生意也是比以前好了一点，但是不多，不足以构成轰动效应（当然在竹苑就不一样了），人怕出名猪怕壮么。
回忆结束。以姝听了李掌柜的汇报，虽然也不太在意自己的菜式被别家酒楼偷学去，但是这才刚在第七酒楼做出来没几天，连白府的其他其他酒楼都还没有学到，风鹤楼就已经有这样差不多的菜式了，这事，可得好好想想了。
以姝想着，是不是该给厨房的人做一次人品考察了。“李叔，过两天我再给你一道新菜式，到时候要严密监视所有知道这道菜做法的人。不过，记得要暗中进行。”“是，公子。”李掌柜答应得很痛快，不光光小白是自己的主子，关键是酒楼的生意受影响，自己的奖金可就少了。
以姝朝窗外，眯了眯眼，“风鹤楼么，可得会一会了。”
九、这里也有美食家
慢悠悠地在大街上晃了一圈，打包了画画最爱的椒盐花生，以姝朝白府走去。心里还想着刚才关于风鹤楼的事情。风鹤楼一直都是齐州酒楼也的龙头老大，第七酒楼偏安一隅，只是占了很小的一部分市场。风鹤楼算是财大气粗了，怎么还这么斤斤计较自己稍微多赚的一点钱，吝啬成这个样子？以姝嘀咕了句：“真是万恶的资本家啊。”也不管适不适合这样子说。
以姝走到门口，见到了自己的妹妹的软轿也正行来，以姝不想与之碰面，便掉个头从后门走。也不是怕白以柔，只是有的时候白以柔的热情总是会让以姝心里发毛，有种不好的预感。感觉白以柔小姐不是真的这般单纯地热切地喜欢着自己的姐姐。为了减少麻烦，平常能避开白以柔的场合她都会经常避开。
刚推开竹苑的门，立刻一个粉色的身影冲过来：“姐姐姐姐！”以姝被突然的冲力差点撞到，只好一只手抓门稳住身子，另一只手搂过那软软的身体，笑道：“画画，你又调皮。”画画咯咯咯地笑了起来，一张笑脸红彤彤的，想是正玩得开心。以姝抱起她，道：“来，我们去歇一下，姐姐给画画买了最爱吃的花生哦！”“啊，花生，谢谢姐姐！”画画眼睛眯成了一条缝，很大方地在以姝脸上亲了一口。
小妮子在以姝的耳濡墨染之下，对食物的兴趣大过其他任何东西，也是在以姝的纵容之下，基本上没有这个时代女孩的娴静，疯的像个假小子一样，不过以姝也庆幸当初坚持将画画放在自己的院子里养着，不然哪来这么多欢乐。
“画画，看见哥哥了吗？”画画眼睛还是落在那包花生上，心不在焉地回答：“看书书。”对于无忌，以姝还是很省心的。小时候的经历让他相当懂事。以姝给他请了教书先生，无忌意识到自己起步迟了，对只是简直至如饥似渴，整日介捧着一本书。以姝实在是怕他变成一个书呆子，于是定期给他和小莫（就是莫愁，有次没事以姝给竹苑的人念叨了下神雕侠侣的故事，莫愁就死活不肯再用自己的名字，硬是将愁字去了）做定期的洗脑以及其他职业培训。比如给无忌还请了一个拳脚师傅，小莫则教她一些会计上的相关知识（当然就是阿拉伯数字和简单的加减乘除），让她学会管理竹苑的财务。而娟妈就说一些关于卫生方面以及营养方面的知识啊，还有阿城小武就是灌输正义侠义以及衷心的一些理论知识了（当然以姝是有私心的了），于是整个竹苑的风气是相当好啊，好好学习天天向上。
抱着画画见过无忌，叮嘱他要劳逸结合，以姝慢慢地爬回了自己的屋子。为什么用爬的呢？主要是以姝在这个时代实在是缺乏安全感，走窗户的偷子主要是爱财，钱财乃身外之物，丢就丢了，保命最重要，怕的就是强盗（虽然在白府这种可能性不高），于是以姝在门口做了一个简易的机关，稍微能防着点，平常自己就走的窗户。当然，有时候以姝回想，自己是不是闲着太没事做了，爬爬窗户比较有意思？
当然这些事情白景南是知道一些的，也没有阻止，毕竟也不是什么坏事。由于以姝表现出来的沉稳，白景南很是可惜以姝不是男儿身，不然自己的家业就绝对不用担心了（以姝语：我只能保证不破产），毕竟以俊还小。唉，可惜啊可惜。
当然以姝爬窗子累的小莫也要经常爬来爬去，不过都是年轻女孩子多动下总是好的，省的积食。这里又没有现代小孩那么辛苦，要读那么多年书。两天一定要到风鹤楼去看看。
三天后，以姝来到了第七酒楼，李掌柜很是喜滋滋地告诉以姝：“公子，那云端面卖的可好了，而且到现在风鹤楼也没有出和我们一样的菜式啊~”这几天的人来往不绝，李掌柜看着那白花花的银子，笑的那叫一个花枝乱颤。。
以姝没有说话，不过心里甚是得意。这个“云端面”，嗯，名字是自己胡诌的，至于制作方法么可不是那么好模仿的。李掌柜继续唠唠叨叨：“刚开始挂出来的时候大家还都不信，看就是一碗清汤面条付这么高的价值，差点把桌子都掀了，但是尝了以后，那脸色变得快呀。”李掌柜想起自己刚刚看到做出来的东西的时候也是这样的表情，心里那个乐啊。李掌柜并不是很清楚这道面到底是怎么做的，但是对以姝的本事那是崇拜得五体投地。看着李掌柜乐呵呵的样子，以姝心里也开心，有钱赚谁不开心啊。不过以姝心想：“这个品牌还是要多多保护，第七酒楼就这菜式新鲜这点招牌，齐州城里酒楼这么多，砸了还不是要被挤出市场？就算不被挤出就风鹤楼频繁的抄袭迟早会被它抢去一部分顾客，然后大家就没有那种新鲜劲一定得要第七酒楼来吃新菜了。何况更卑鄙的是，有时候风鹤楼还会压价，逼得第七酒楼也不得不把价格降下来，睡觉人家财大气粗了，影响市场价格更加容易。于是以姝道：“李叔你还得接着注意接近厨房的人，看看有什么异常的情况没。”说到这个李掌柜倒是有点疑惑：“这几天做云端面的厨房看得可紧了，知道做法的几个厨子这几天都只是在酒楼暂住，且没有人单独行动过。这次怕是很难泄露做法了。”新出炉的菜品都在单独的一个厨房里做，到传给其他白家的酒楼时才和其他菜一起在大厨房做。“但是以前也不比现在松散啊，怎么可能这么快就传出去。”以姝心里明白�