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特别是榆林的豆腐，用榆林豆腐做出的“豆腐宴”更是成了京城人士的最爱，现在在京城有好多人家都从悦来酒楼这里学来了豆腐宴的制作方法，基本上每一天晚间都能够闻到从各家各户飘出来的清香的豆腐味。
榆林豆腐在明代属于刚刚出现没多长时间的新鲜的食物，。在明代，榆林古城作为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，味香可口，与外地豆腐就是有着很大的不同，慢慢这种榆林豆腐就成为军民日常生活中不可少的食品之一。榆林豆腐吃法也比较多样，有烩豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐等。特别是炸豆腐奶，色黄、皮脆、肉嫩、味香，真是色、香、味俱全，入口不腻，百吃不厌，是豆腐菜中的上品，为酒席上款待嘉宾的上等名菜。
后来随着战事逐渐从大明转移到了蒙古境内，蒙古的特色美食便开始取代榆林的特色美食成为了悦来酒楼在那段时间的主打菜肴。而蒙古的特色之中最出名的马奶酒、手扒肉瞪也是在京城之中流行了很长一段时间。
“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。大明人不习惯直接用手抓着食物吃饭，所以木拓便把羊肉切成一小条一小条的，即便是这样也丝毫不影响特制出来的羊肉的美味。
对于大明人马奶以前也是不经常食用的东西，所以木拓便想方设法把马奶制成符合大众口味
“马奶酒”，除了“马奶酒”之外其他的动物的奶也被制成了奶酒来使用，像有牦牛、牛、绵羊、山羊和骆驼好多种动物等，制成的奶酒数量和品种非常之多。只不过好像对这些东西大明人习惯上还一时间适应不了，所以这些奶酒也就是流行了一段时间便被取代了。不过木拓并没有完全不做这些奶酒，一方面京城之中还有不少的蒙古人的，像京城京军之一的“三千营”便全是蒙古人组成的，除此之外普通的蒙古人也不少，这些人便构成了木拓现在奶酒的主要顾客。除了这些人还有一些喜欢尝鲜的汉人偶尔也会进来买一点品尝一下。当然最主要的便是木拓认为现在汉人喝不习惯奶酒是因为不习惯这种口味而已，但是随着时间一长习惯了之后这便是一个极大的市场。因为木拓发现最近已经开始出现了经常来喝奶酒的汉人了，这是一个好的开始。
木拓不知道的是就是他的这一个举措却让他在将来成了大明的“奶王”。
现在大明正在和亦力把里以及南疆交战，所以所有大明人的目光便又转向西疆地区，而木拓便适时的把酒楼里主打的菜肴换成了西疆的特色菜肴，这里面最特殊的便是朱厚照他们现在吃着的烤肉了。
穿越到五百年前来吃新疆烤肉，想想朱厚照就觉得好笑。
“嗯，吃完了。”很快，三人面前的烤肉便都已经吃的差不多了，朱厚照一招手，很快便有人进来把桌子收拾了一下，然后朱厚照对着一个侍卫说道：“待会等马大人吃好了之后你去把他请上来。”
如果是以前，朱厚照一定是自己亲自去见马文升，不过现在随着自己登基的日子逐渐临近了，身份要变了所以做事的方式也要改变了。
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第一百九十九章 曾经的辉煌安西都护府
&n~第一百九十九章 曾经的辉煌安西都护府
马文升虽然已经是一个八十一岁的老人了，但毕竟也是曾经长期生活军旅之中的人，虽然年老了但这些年来却并没有放弃锻炼，曾经在军中所学的强身健体之术这些年来也是不曾废弃，所以现在马文升虽然头发已经斑白了但身子骨看起来却一点都不像一个已经迈入八十岁的人的样子，反而看起来还像一个刚刚迈入五十多岁的人。这不木拓为马文升准备的七八份药食已经被吃尽了大半。
拿出手巾擦拭了一下嘴角的汤渍，马文升对不远处的谭浩招招手，等谭浩过来之后马文升说道：“还剩下的这些你差人送到老夫的府上去。”
“哎呦，马大人您可真节俭。”谭浩一听马文升竟然要把这些残羹剩饭带回府中去，在心里对马文升一阵佩服，现在哪个当官的不是整天大鱼大肉的一顿饭摆满一个桌子，但是其实也就吃了一点，剩下的全倒了。整天的酒楼打杂的谭浩见识的多了。
“还有这么多倒了也怪可惜的。”马文升也并没有反驳，而是帮忙把剩下的食物给装了起来。
等几个人收拾完了之后马文升对谭浩说道：“多少银子？”马文升还不至于因为一顿饭而坏掉自己的名声的，所以这不给银子的事情还是做不出来的。
“马大人，一共十三两。”在刚才木拓已经专门给谭浩吩咐过了马文升这顿饭价格要低一点，最后木拓亲自把价格定为了十三两。
十三两说多也不多说少也不少，放在平民家里也够一家之人生活好长时间了，不过对于官宦之家来说却不算什么，就连为官清廉的马文升也是丝毫不在乎这十三两银子，马文升很快便从钱袋子里拿出了十三两交给谭浩，“你数数。”对于马文升这样的大臣，孝宗在平时为了表示自己对他们的重视、亲近还有为了不让这些大臣们因为一些日常琐事的烦恼都会经常赏赐大笔的金银来让他们补贴家用。马文升这些年来光是孝宗赏赐的财物便不在少数。
接过马文升递过来的银子，谭浩可没敢真的在这里数一数，“马大人错不了，够数。”
之后马文升便收拾了一下打算离开悦来酒楼，可是正在这时从二楼里面下来了一个身着灰色锦衣的青年人，只见他径直的走向马文升。
站在马文升身旁的谭浩本来还以为是这人要对马文升不利呢，毕竟马文升身份不一般，对他不怀好意的可是大有人在特别是马文升这些年来得罪了不少人。刚才在一瞬间谭浩还在考虑着待会要不要舍身一回呢，不过待看清楚了来人的面孔之后便松了一口气，因为他见过这个人，就在今天上午快要到了午时的时候他亲眼看见自己的东家把一个年轻人还有两个漂亮的女人给迎进了二楼，而这个人正式今天跟在那个年轻人身边的几个护卫之一。
只见灰衣青年走到正要离开了的马文升面前对行了一礼说道：“马尚书请留步，太子殿下在楼上等着大人呢。”
“太子殿下？”马文升一惊，他早就听说过这家酒楼是太子妃之一的冬雪的弟弟开的，而朱厚照本人也是经常来这里，不过由于朱厚照的身份不一般所以每次来的时候都是隐瞒了身份并且还是悄悄来的，所以一般人就是走到朱厚照面前他也认不出来人。以前没有人真的在这里遇到过珠朱厚照这个太子，或者是即便遇到了他也不认识，所以一直以来关于朱厚照的御用酒楼的说法大都是传闻，想不到今天朱厚照竟然真的在这里。
既然朱厚照有请，那马文升也就不能走了，于是便跟着那个灰衣青年上了二楼。等两人走了之后谭浩呆呆的站在原地睁着大眼一动不动，不过在心里却已经掀起了惊涛骇浪了，“天啊，难道我今天遇到的那两个人就是太子殿下，天啊。”谭浩心里震惊的要死，自己竟然有一点得以看到了太子殿下，未来的皇帝，自己这也算是得以一见龙颜了。
这时另外一个酒楼的伙计走到谭浩面前看见谭浩竟然呆在原地一动不动的还以为谭浩出事了呢，于是便伸手拍了一下谭浩的脸，“耗子，你没事吧？”话语之间不乏关心之意，看来谭浩虽然进酒楼时间尚短但是却已经交到了不少的朋友了。
“哦，没事，没事，就是想点事情。”被拍醒过来的谭浩冲那人笑了笑。
马文升在跟着那个灰衣青年快走上二楼的时候突然转生朝着下面还没有走的谭浩说道：“回去告诉你们东家，就说你们悦来酒楼不愧是京城第一号酒楼。”说完马文升便跟着灰衣青年便消失在了二楼。
而楼下的谭浩在听完之后便立刻陷入了巨大的喜悦之中，刚才他是由于知道了朱厚照的身份而震惊的一动不动，但是现在便是喜悦的直接跳了起来，“啊哦，成了。”有了马文升的这句哈谭浩相信自己这个月的奖金绝对少不了，像马文升这样的人他们的一句话往往变胜过金两万银，并且悦来酒楼还就是需要向马文升这样的人来巩固和提升自己的地位。这下子不但自己可以给自己母亲看看病了，并且就是自己的理想说不定也可以实现了。谭浩在心里想着。
果然，木拓在听到马文深南光对自己酒楼的称赞之后也是大为高兴，马文升就是一个招牌，就像现在一个人开了一间饭店，如果当地的公安局长能够特意的进去一次并且在称赞饭店几句相信短时间内那家饭店绝对是威慑的宵小莫敢来犯。
悦来酒楼虽然不需要马文升来威慑有不良企图的那些人，但是马文升这样的名人毕竟能够提高悦来酒楼的地位的，就像有一些名胜古迹它本身名不出名，但是来了一个不一般的名人之后它便与众不同了。
“你去给那个伙计还有那几个师傅一人一千两银子的奖金。”朝着身后一个酒楼主事木拓吩咐道。
“是，东家。”
﹋﹋
二楼，朱厚照所在的那个阁间里，马文升跟着灰衣青年进来之后果真看到了坐在最里面的朱厚照，还有坐在一旁的两位太子妃。
“臣马文升参见太子殿下，参见两位娘娘。”
“马大人不必多礼，快快请坐。”朱厚照站起身来连忙把马文升扶到了座位之上。
“不知太子殿下招老臣前来所谓何事？”坐下之后马文升问道，在他想来既然朱厚照把他叫过来就应该是有要事相商吧，这也是他多年来养成的习惯了，就像孝宗每一次召见他必定是有要事相商一样，他也把这个惯例用在了朱厚照身上。
朱厚照憋了瘪嘴，心想自己哪有什么事啊，不就是看你在下面叫你上来打声招呼吗，要不然等以后传出去本殿下在外面看见了你竟然都没有和你打一声招呼不知道到时候你听了又要怎么想了。好吧，既然你说有事，那咱就说点事情吧，本来就想和你说几句话就行了，看来你是非得在饭桌上谈工作了。
“不知马尚书对西疆的战事有何看法？”马文升虽然也是文人出身，但是他长时间生活在军旅之中严格来说更像一个军人，并且他也担任过兵部尚书，对于兵事才是最在行的，至于现在的吏部尚书那也是孝宗看马文升已经官居一品了实在是没什么可升的了，但是人家做了这么多的贡献让人家致仕吧也太打击人了，有点飞鸟尽良弓藏的味道，再说孝宗也是常常需要倚仗于马文升的，对他也极为看重，所以便让马文升担任了吏部尚书，吏部尚书向来便有百官之首之说， 虽然是品级没变，但是权势却更胜了，也算是一种变相的升迁吧。
不过虽然如此马文升干吏部尚书也是干的极为称职的，对于官员的考察进退，马文升是很认真的。初任吏部尚书，他就对滥封传奉官提出异议。传奉官是不经过正常途径，由皇帝亲自传旨任命的官员。成化时最盛行。孝宗初年统加裁革，但后来也加封赏，一次竟达八百人。马文升对此大有异议便上书说，减一官，朝廷省一官之费。在任上马文升开始大肆减裁官员，凡是考评不合格的或者存在违法乱纪行迹的全都加以减裁。马文升一生最厉害�