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有中意的好酒摆在面前,真正的酒鬼话都少了,喝够之后,再和人唠话。
陆光荣的酒量不错,喝了一斤左右,这才放缓喝酒速度,带着几分醉意说道:“李老板,不知道这酒是哪位高人酿出来的?他家有多少存货,准备以什么价出售?”
“噢?陆总为什么说是名家酿出来的?普通人就酿不出这酒?”李青云不解。
“别开玩笑了,你以为普通的小作坊能轻易产出好酒?没有精湛的技艺,没有千百次的摸索,酿出的酒放一百年也不会这种醇香。我给你说,光是我见过的私人小酒坊就不下于三百家,有好喝的,有普通的,也有酸的,也有苦的,清的,浊的……你这种酒的新酒我没喝过,但我可以打赌,这位师傅酿出的新酒,必定也有一流的口感,入口感觉不输于百元以内的名牌酒。”
李青云沉吟一下说道:“唔,说的也是,我们青龙镇以前有四五家酿酒的作坊,现在只有两家了。一家是我五爷爷酿的白酒,就是你喝的这种。另一家专酿果酒,正因为和白酒没有冲突,这才能够生存下去。没办法,我五爷酿的白酒大家觉得好,就不买其他家的白酒了,他们能够生存下去才见鬼呢。”
“原来是你五爷爷酿的酒啊,他老人家从哪学的艺技?”陆光荣好奇的问道。
李青云说道:“听我五爷爷说过,年轻时去的酒厂比较多,川蜀各地都去过,跟着大师傅跑,哪里有活就去哪里。不过在宜宾呆的时间最长,听说在一个大酒厂里升为大师傅了,带了不少徒弟,后来受到不公正待遇,就一气之下,返回村里。刚开始酿的酒只供自己家人喝,后来村里人喝了都说,就挑到集市上卖,一直到今天,仍是作坊式土法酿酒,品质更加出众。”
陆光荣一听,顿时上了心,忙问道:“他老人家酿的新酒,你家里可有?我尝尝新酒的口感,要是不错,我们美味世家准备储存一批,作为基酒。你知道的,像我们这种大饭店,都有自家独特的自制酒,作为吸引客人的手段之一。”
李青云吓意识的想要拒绝,因为他有资本垄断五爷爷酿造的所有好酒,然后储存在小空间。但是,酒这种东西,只要想酿造,材料和资金充足,要多少都有。以五爷爷的技术,所酿造出的白酒,品质和口感早就稳定,何不趁机扩大经营,成立一个酒厂?
别人储存十年之后,品质和香味永远比不过自己的空间藏酒,因为经小空间天然提香之后,已经形成独一无二的特殊口感香味,别的调酒师无论怎么努力,也调不出相似的酒。
一瞬间,李青云想到了很多利与弊,最终决定和陆光荣谈一谈酒的事。于是叫来服务员,让她把柜台后面的上品新酒倒来一杯,交给陆光荣品尝。
陆光荣接过这个普通的玻璃杯,先放在鼻子前闻了闻,酒香纯正,有上等好酒的潜质,但是香味和他见过的五粮烧区别不大。真正想要区分,必须品香,就是喝到嘴里,用舌头鉴定。
真正的粮食好酒,入口即化,香味在口腔内均匀扩散,虽然有辣感却不呛喉。至于所谓的酒后不上头,嗓子不干,那只是喝多之后反应,对于鉴酒的行家,说出醉后的反应,会让人笑掉大牙。
“嗯,香辣爽口,回味绵长,是好酒,能称得上是私人作坊酿出的顶尖作品。不过单凭这种香味,放十年就能变成刚才我们喝的那种绝世佳酿,我还是不太相信。”陆光荣不愧是餐饮行业的行家,一语中的,道出心中疑惑。r1152
农家仙田 正文 第317章 酿酒的一家子
五爷爷酿出的小五粮烧,就算不放进小空间储存,那味道也是极好的。以前没有小空间时,李青云又不是没喝远储存十年左右的陈酒,那味道无法和空间藏酒比,但比起其它名牌酒,一点也不差。
听到陆光荣的疑惑,李青云懒得解释,你想要合作,大家可以谈,你不想要,我懒得和你谈,底气足就是这么任性。
“眼光好的商人不止你一个,现在我五爷爷酿的酒,已经被城里的一个酒商看中,两个锅炉酿出的好酒,都不够用的,只有一些低档次的尾酒流入集市上销售。别说你怀疑,就算你现在想要,也没你的份。”李青云抿了一口自己的空间藏酒,淡然说道。
陆光荣一听,顿时苦笑,这位李老板又闹脾气了,真不知道他这种山里的小老板哪来的底气,有钱赚居然不热心,反而要自己这个送钱的财神求着他合作,真让人郁闷和不解。
“我只是这么随口一说,也没有怀疑他老人家的意思。这样吧,等饭后我去看看他老人家酿酒的作坊,再谈下一步的合作事宜,你看怎么样?”陆光荣主动圆话,缓和气氛。
“既然你有空,我就带你去看看。不过看这个作坊意义不大,如果有合适的合作条件,我随时可以投资建一个小型酒厂,脱离作坊运营方式。”李青云说道。
陆光荣惊讶道:“建立一个小型酒厂?你知道小酒厂和小作坊的差别有多大?你知道建立一个小酒厂需要多少现代设备。又需要多少钱?”
“两千万?三千万?顶多五千万不了?钱的事不用你操心,我有,地皮的事你也不用操心。本镇的关系我熟,在青龙镇,我可以随意选地方建酒厂。只要你确定自己每年从我这里定购多少酒,我就能建出多大规模的酒厂。”李青云豪气干云的说道。
陆光荣眼珠子都快瞪出来了,总算明白这货牛逼的原因了,原来是土豪啊,有钱任性。尼玛。自己这个总经理在他面前,确实没有什么好显摆的。自己辛苦打工半辈子,才赚到多少身家啊,说出去职位挺光鲜,人际关系也不错。和上流社会的精英保持着良好的交际,可是和这位土豪一比,顿时觉得那些都是浮云,差距太大了。
搞清楚分量之后,陆光荣说话比刚才更加礼貌客气:“那个……李老板呀,建个设备完善的小酒厂用不了那么多,一千万足矣。咳咳,如果你们生产出来的酒,和小作坊生产出来的品质和口感没差别。或者更好,我们美味世家每月可以定购一万斤左右,一年至少可以定购十万斤。多则不限。当然,前提是每万斤新酒,必须搭配一百斤陈年好酒。我们储存不了那么多,但可以随时调制勾兑,出售给顾客。”
“唔,每个月才一万斤左右呀。再扩建三个锅炉就够了,建个小酒厂都是浪费。不过。本地的其他几家大饭店也有要酒的意思,回头我和五爷爷商量一下,只要价格合适,预定量达到基本要求,过了春节就可以开始建酒厂。”李青云好像喝高了,说话也没有什么遮拦,什么秘密都往外抖落。
“什么叫才一万斤啊……作为一家大饭店,每月一万斤的散酒定购,已经非常厉害了。别忘了,包装好的成品酒,才是我们饭店的主要销售对象。”陆光荣觉得和这个外行解释不清楚,居然被他轻视了。
“无所谓,少就少点吧,反正我们山里人又不靠卖酒赚钱,种地种菜才是我们的本分。”李青云说着更加装逼的话,把陆光荣惭愧得都没话说。
种地种菜就有几千万的身家,随口就投资新建上千万的酒厂?要是山里人都这么有钱,我还当什么饭店总经理,直接进山租块地就发财了。
助手小吴一个劲的咳,好像刚才被李青云的话惊讶得呛住了,不把三五千万当回事,这年轻的农场老板到底有多少钱?就他那个一眼就能望到边的小农场,能赚这么多钱吗?不过仔细一想,要是一车拉一万斤蔬菜,卖给他们饭店,瞬间不就得到一百二十万吗?这一年下来,似乎也……小吴想到这里,甚至有一股冲动,自己卖掉大魔都的房子,来这里租一片荒地,也当农场主吧,这简直是抢钱啊。
饭后,李青云带着陆光荣来到五爷爷家。作坊就在院子里,门口有两只大狗,一般陌生人都不敢进。两只黑色的大狗见到李青云,顿时摇头晃脑,口水直流,似乎想到了什么美味,呜呜呀呀的讨好求吃的。
李青云以前喂过它们几条空间鱼,那种极品美味,可不是一般动物可以抵抗的。不过今天没有准备空间鱼,只把吃剩的半只野兔带来了,加上一些鸡骨头,扔给两个吃货。
听到院门口有动静,李青虎擦着汗水,从作坊里探出头,看见是李青云来了,顿时高兴的招呼道:“福娃,你咋有空过来了?爷爷正在调温度,工人们正在拌大曲,作坊里不方便进,你带客人到堂屋里坐吧。”
李青云摆手笑道:“不用了,就站在作坊门口看看就行了。这位客户对爷爷酿的小五粮烧有兴趣,想过来参观一下,要是不让他看,该不放心了。”
李青虎一听说有潜在客户想要买酒,先是兴奋,不过随即犯愁,说道:“作坊里的情况你知道的,要是你这朋友要的少,我们还可以加班多酿一锅出来,如果要的多,那我们可没办法了,每月酿出的几千斤,都被你县城的酒商朋友订走了。”
“这个你不用操心,产量不足,我可以再找爷爷商量扩建的事。唔,这酒曲子味香,闻着都想吃拌好的粮食。”李青云说着,给陆光荣找一个好位置,让他能够不影响里面工人干活,又能看到小作坊里面的情况。
五爷爷李春泰从烟气缭绕的作坊深处走出来,闻言笑道:“你小子不是想吃粮食,而是想喝酒了吧?可惜你爷爷我这里除了一些新酒,就是老酒池子里的基酒,自己私藏的陈酒一滴子也不剩了。后悔了,后悔春天的时候,不该把陈年藏酒也卖出去,现在有钱也买不回来喽。”
李青云笑道:“嘿嘿,后悔你跟我说呀,回头我把客人送的五粮液给你搬来几箱子,顺便再找那朋友,要回来两坛子陈酒。咱自己开着酿酒作坊,不能让自己屈了嘴,断了好酒。”
“那感情好,就这么说定了。回头你三叔从gui州回来时,他带回来的酱香酒我多分你一些,反正我不太喜欢那股子酱味,不像你叔,痴迷那股子怪味,好好的浓香酒技艺不学,非要去研究酱香白酒,像做贼一样,一年一年的往外跑。以前家里不赚钱,就随他了,现在家里赚了钱,今年回来,说什么也不让他出去了。”五爷和李青云说笑两句,这才看到有其他客人。
五爷爷口中的三叔,就是李青虎的父亲李承功。在李青云父亲那一辈,排行第三,这是至亲叔伯排行,和近门的叔伯排行不一样。
既然有外人在场,就不能说这些私密事。五爷爷说着,和陆光荣打了招呼,邀请他去堂屋里说话,也就是客厅。
五爷的房子属于普通砖瓦房,客厅里有一个破沙发,有张木板床,加几个椅子。陆光荣进门扫了一眼,发现床底下都是封好口的酒坛子,桌子底下,条机底下,大小酒坛子无数,有些细瓷坛子,上了年月,甚至是民国时期的古董。
让客人坐好之后,五爷爷忙着倒茶,可是一倒出来,居然一屋子浓烈的酒味。五爷爷顿时尴尬的笑起来:“中午没地方温酒,就用茶壶放在炉子上烧,没喝完,就忘了这事。我重新找杯子倒水……”(未完待续)r752
农家仙田 正文 第318章 讨债的消息
陆光荣只是和五爷谈了一些酿酒的话题,对扩大经营和建厂