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既有亲戚的情分，也是为了报答丁陌文，说实话，丁陌文这人一直对云家十分不错。
丁陌文略一沉吟，“谢了！”
从云叶这进货，十香园便是大客户，有个折扣是很正常的。只是，若想要跟云叶一起去庄子上，只怕不妥，只要有人接洽便好。
云叶吩咐身边小厮，找顾老和叶账房过来。
两人又坐着说些闲话，很快顾老和叶账房到了。
顾老跟丁陌文自然是熟识的，在这里再见，自然十分高兴。
只是，顾老成了云叶的采买，倒让丁陌文十分诧异。
叶账房年龄不大，只有三十多岁，却也是个做事老道的，当初也是冲着高薪过来的。
云叶跟齐掌柜、顾老几个试了几次，倒也是个十分实诚的人。
云叶道：“叶账房，这是十香园的老板丁陌文，也是云家的亲家。自家人不说客气话，他的馆子里需要什么，咱们地里、厂里只要有的，只管按市价八折结账。”
“每日供应先紧着馆子，酱菜倒要靠后。这些话我还会给齐庄头和黄掌柜交待。顾老这两日去了，先给他们说一声。接洽的有顾老，说到结账，还得叶账房这里。”
新鲜的蔬菜自然要先照顾两家馆子使用，剩下的再说做酱菜的事。
所以，云叶需要跟两人都交待清楚。
看两人点头应了，云叶道：“我是没空去了。顾老，你跟丁老板约个时间，过去看看。”
顾老也是个利索的，当场便问，“丁老板何时得闲？我倒是隔两天便要去一趟的。”
丁陌文道：“后天吧。今明两天我馆子里要交代一下，只怕一时脱不了身。”
十香园这么大馆子，本来方方面面合作的客户是很多的。现在不从人家那里进货了，自然是要有个交代的，一天肯定还处理不完。能说后天去，就已经十分紧张了。
云叶道：“也不急在一时，你先去看一眼，回头再给这边交待也是一样的。”
丁陌文做事利索，不愿意拖泥带水的。于是，两人商定后天各自带着账房去京郊看看。
云叶把事情交代好了，便不管了。
再说，自己也没有必要事必躬亲，更何况是丁陌文的事！宁寒那人宽宏大量，自己也不能不顾及他的脸面。
即便如此，自己抛头露面出来开馆子，宁夫人和知情的那些人，还不知道怎么背后说他呢。
一切万事俱备，众人一商量，天泉饭庄开业的时间便定在了三月初三！
三月三，即农历三月初三，这一天是汉族及多个少数民族的传统节日。不同地区对于“三月三”的定义是不同的，节日的叫法和习俗自然也大相径庭。
三月三古又称上巳节。又是纪念黄帝的节日，相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。
并且在民间也有传说，这天是王母娘娘的生日，在这一天，天上会开蟠桃大会等。
在这里，云叶也听到了相关说法。
所以，看厨师们也培训差不多、跑堂什么的也都到位了，便打算这日开业。
开业前，云叶忙得不行，做了不少准备，广告宣传是最主要的。
大街上、十字口，全都贴上了天泉饭庄吉日开业的告示。按照惯例，开业前三日，九折优惠。
齐掌柜更是忙得不可开交。
开业庆典要请锣鼓家伙、杂耍戏班，还得备齐鞭炮、红绸、彩纸……
邀请同行、社老、街坊、客户……
当然了，同行、社老这里，有丁陌文引荐，一切顺利。
齐掌柜甚至还去拜会了丐帮长老！
不提前打发好，到时候他们领着一群臭烘烘的叫花子，过来给你凑热闹，那可不是闹着玩的！
云叶让王洲和卫萍回永安，把全家都接了过来。
云争、金娥、秦氏、段欣雨和两个孩子都过来了，连小翠和丁陌武也来了！
全家人齐聚一堂，欢天喜地，宁宁和宁远两个更高兴，又有同伴好玩了！
全家人都住在了别院。
其他人等都被宁寒安排到了宁府，那么大的院子闲着也是闲着。家里添人进口挺热闹，宁夫人也没说什么。
别院在京城外，又见不到亲家，秦氏有些疑惑。
云叶不想说宁夫人跟自己不睦，只撒谎道：“别院有温泉，冬日住着暖和。年后忙着馆子开业的事，一直没顾上搬家。”
秦氏信了。
小翠老实、金娥小姑未嫁、云争是个粗枝大叶的男人，大家都没联想到婆媳不合之事。
段欣雨京城出身又是官家小姐，对京城大户的门第之见早有耳闻。听云叶一番说辞，嘴上没说什么，却心中疑惑，甚至有些忧虑。
见云争等人都高高兴兴地忙着馆子开业，只得把话藏在心里，只等有机会，悄悄问问云叶便了。
厨师们本就充足，再加上云争和金娥两个大厨，开业第一天人手足够。
馆子里生意十分火爆，可以说顾客盈门！有不少要招待的来宾，当然了，还是普通食客们占了大部分比例。
包括宁寒，也给馆子开业出了很大力。
不少过来吃饭的达官贵人，说实话都是冲着宁寒的面子来的；当然了，还有三王爷，既是同行又是亲戚，说什么都要过来的！
☆、365 卖蛇少年
宁寒跟云叶站在馆子门口正迎客，三王爷过来了，笑容可掬地道：“恭喜！”
云叶不知道这人是谁，宁寒对云叶道：“三王爷。”
云叶一愣，岂不就是百味阁的老板？齐掌柜是送了请柬的。
云叶不及多想，眼睛对上三王爷审视的眼神，微笑道：“王爷请。”
三王爷二十多岁，器宇轩昂、体态微胖，俊脸上笑眯眯的，对云叶道：“客气了，你该叫我表哥的！宁寒，欠我一顿喜宴！”
宁寒淡淡的，“备好喜钱。”
三王爷笑脸一僵，“这小子！”
云叶见两人斗嘴，倒觉得好笑，正要说话，又有人来了，忙道：“三王爷请。”
齐掌柜一听是这么个大人物，忙亲自领了进去，安排到写了名牌的雅室坐下。出来后，倒吓了一身冷汗。
当初去送请柬，只见到了百味阁的掌柜，看王爷果真不是凡人，眼神都厉害着呐。
估计等会儿，要当家的亲自陪客吧？幸亏云叶跟当家的早就排好了座次，否则，倒失礼了。
云争虽不认识什么人，出于礼节，跟顾老、王大梁几个一起也在门口迎客。
云争突然眼前一亮，见到了一个熟识的面孔，“梁老板！”
业善恭贺了宁寒和云叶之后，顾老迎上来领着业善往大堂去。
业善惊讶道：“顾老怎么……”
顾老捋着胡子笑道：“我现在是饭庄的管事！想不到吧？啊哈哈哈…。。”
笑声未落，顾老突然想起一事，忙拉住业善，小声道：“哦，对了！还有一件你想不到的事，金娥这丫头也在呢！”
业善一愣，随即淡淡地道：“关我何事？！”
顾老眼睛微眯，道：“既然不关你的事，算我多嘴。不过，既然不关你的事，我再多说两句，你也不在意吧？云叶拜托了官媒、还拜托了我，给金娥那丫头在京城找婆家呢！”
业善脸色一僵，“当真？”
那丫头一巴掌，害自己这几个月意难平，年都没过好，她倒准备选婿另嫁了？
顾老挑眉，“套用一句云叶的话，比珍珠还真！”
业善薄唇紧抿，“多谢。”
顾老拍拍业善，“咱们军汉日子难过，老婆可得自己操心去找。否则，打光棍可怨不得别人。宁寒的儿子都六岁了……”
业善咬牙切齿：“事事输给这混蛋！……知道了。”
眼看名单上的贵客都已经到了，留下齐掌柜和王大梁、顾老几人迎宾，宁寒进去招待贵宾，云叶和云争则匆匆去了后厨。
正忙着，顾老过来问云叶道，“云叶，后门有个山里孩子，送来一条大蛇，你看要不要？”
“三月三、蛇出山”，惊蛰过后，天气回暖，蛇开始出动。这个时候，进山碰到蛇，很正常。山里人日子清苦，得了野味儿，一般舍不得吃，都会进城拿来馆子换几个钱儿。
云叶知道冬眠刚醒的蛇凶猛，想着那孩子能捕来也不容易、又大老远跑来……
看看满屋子的食材，云叶略一犹豫，道：“不要可惜了，咱们留着吃！走，去看看。”
顾老笑道：“我也这么想的呢！”
两人一起来到后门，果然一个衣着破烂、面有菜色、十几岁的少年正惶惶不安地等着，身后一个背篓盖着盖子。
见云叶过来，更是吓得头也不敢抬。露在烂鞋子外面的脚趾头，不安地来回搓着。
云叶想到自己刚穿越过来，云家的几个孩子，个个便是这般面黄肌瘦、衣着褴褛，心中陡然起了慈母之心。
知道山里孩子见人少，比乡下孩子更腼腆，云叶特意放低了声音，柔声道：“好孩子，难为你了。打开盖子，我看看那蛇可好？”
那小子黝黑的脸有些涨红，手忙脚乱地打开了背篓盖子，只见一个麻袋鼓鼓囊囊地，里面有东西正蠕动。
云叶不知有毒没毒，道：“你认识吗？若是有毒的，可千万小心些。”
那孩子伸手便解麻袋，低声道：“夫人莫怕，是大王蛇，没毒的。夫人您靠后，别吓着了。”
说着探手进去，果然拉出一条大蛇来。
看样子，男孩子也有十一二岁了，个子不算低，男孩子举起那蛇，竟跟他身高一般长！
蛇身也有儿臂粗细，端得一道美味！
云叶跟顾老相互看了一眼，都十分高兴。云叶道：“嗯，留下吧。你想要多少钱？”
那孩子便有些局促，“夫人，您看着给吧。”
云叶道：“便给你四百文吧。若再碰到，都捉了给馆子送来。切莫捉毒蛇，我不收的。”
其实，眼镜王蛇等毒蛇也是菜蛇的好品种，但是云叶担心这孩子为了钱再被毒蛇咬了，只得如此说。
顾老笑呵呵地点头。
云叶这丫头真难得！
那孩子明显得了意外之喜，忙道：“谢夫人。”随即又试探着道：“左右我闲着无事，就手宰杀了吧？”
云叶点头，“好。对了，蛇皮、蛇胆我也不要，你拿去药铺子换几个钱儿吧。”
那孩子一听，忙给云叶鞠躬，道：“谢夫人！”
云叶见孩子五官端正、眉眼清秀，也喜欢，点点头，“跟我厨房拿刀，来吧。”
等那孩子拿刀出来，叶账房已经拿了钱出来，给了那孩子。
那孩子也是个利索的，云叶回到后厨没大会儿，那孩子便把那蛇收拾好了。
怯生生地站在厨房门口，不敢进来，还是一个厨师看到，接过盆来，打发那孩子走了。
云叶命帮厨把那蛇清洗个干净，跟鸡子一起炖了，做了个龙凤呈祥，给宁寒那桌送去了。
厨房里忙得不可开交。
云争和金娥虽说是客，也算半个主人，此时都围着围裙、挽起袖子在后厨忙着呢。
菜品一道一道地送了出去，宁寒和三王爷那一桌的菜，眼看便差不多了。
云叶对云争道：“我过去看看，你和金娥这里盯着。”
自己是主人，虽说有宁寒在，到底自己是要给贵宾们道谢的。
云争和金娥道：“大姐，你只管去吧。”
云叶解了围裙、袖套、帽子，进去后院办公室收拾了一下。
卫萍给云叶装扮一