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“所以初步加工之后,我们就要进行运输。我们公司与其他店面或者私人企业签订的大多数都是我们来负责运输。可是就是因为这样,我们的运输过程之中就要保证产品足够新鲜。而目前,这个也是我们最大的难题。”
赵明点了点头,他也是因为当初看到李天星送到大梅沙另外一边的产品变质了才会因此进入东星。
说到底,一切都是缘分。
赵明道:“那么我们公司平时都是怎么保质的?就算是短途的运输,也应该有一些方法吧?如同之前送到大梅沙另外一头的商店都是发生了变质,这又是怎么回事?”败独壹下嘿!言!哥
小丽秀眉微蹙,道:“赵老师讲的应该是昨天的事情吧。那次是意外,是送货员出错了,把我们打算处理掉的货物都给送了过去。也是因为这样,李总才是打算亲自送过一份新鲜的过去赔罪。”
赵明暗中点了点头,他就是欣赏李天星这一点才会把这个一起发财的机会给东星。
“至于我们公司保质的手段都是通过冷藏或者增加防腐剂的方法来保鲜。”小丽严肃道:“严格来说,我们是两种方法一起用的,主要还是使用防腐剂或者保鲜剂。而许教授等人在研究的就是这个保鲜剂的问题。”
赵明的眉头皱了起来,想不到东星竟然是用这种手段来保鲜。谈不上坏,但是也绝对算不上好。
保鲜剂确实能够让食品保鲜,但是那是有限度的。按照李天星的野心,根本无法足够支持产品运出广东。
冷冻保质倒是一个很好的手段,至于想要吃到新鲜的活海鲜,那就不是他们考虑的事情了。
那是基本上运不出广东的,就算是运了出去,中途需要的成本也太大。
一般最好的方法就是用集装箱装满水,把活海鲜都放入里面饲养运走。
而这些没有多少技术含量,也不是东星需要考虑的事情。他们是需要考虑怎么把这些刚刚处理完的海鲜在变质之前运出去。
而许教授的方法则是给海鲜增加保鲜剂或者防腐剂,延缓它们的变质时间,这样也会有更多的时间来运输。
这种方法并不是赵明需要考虑的,因为他感觉增加一些东西在食品上面,还不知道安不安全。他没有这方面的知识和本事,无法做出有效的判断。
不能说反对,但是也不赞同。
“赵老师,如此一来,我们的研究方向是向许教授那边靠拢吗?”小丽见到自己讲完了,而赵明还不说话,故而问道。
赵明立即摇头道:“不,既然李总给了我们工资,那么我们就不能浪费这个资源。徐教授在防腐方面应该比我们这些小白更有话语权,我们没必要继续深究。”
众人纷纷点头,许教授都已经在这方面有所成就。他们再次研究,多半就是走许教授的老路,还未必能够有许教授的那种高度。
“那我们该干什么?”小泉有些不解道。
“对啊,我们保鲜的方法就这么一两个,不研究防腐剂或者保鲜剂,我们似乎也没活可干了。”小林苦笑的摊开双手,十分的无奈。
小何试探道:“不如我们也是研究这个吧,我是搞公关的,等下我可以试一下能否从许教授那边拿一些资料过来。”
胡妈却是低喝道:“都别说话,等小赵老师来说。”
众人纷纷闭嘴,都是看着赵明。
赵明环视众人一圈,笑道:“小何老师刚刚不是也说了吗?我们公司可是拥有两种方法来保险的。大家现在纠结的可就只有化学药剂方面的方法,难道就没有考虑过物理保质吗?”
众人面面相觑,不就是保质吗?还分得这么清楚干什么?
小丽惊喜道:“那依赵老师所说,您应该是有方向了吧?”
赵明点头笑道:“没错,昨天晚上我就把我们研究的方向给想好了。我们就从冷藏方面着手。”
“冷藏?!”
众人惊呼,显然是没想到赵明会提出的是这个方法。
赵明笑道:“没错,就是冷藏。有什么问题吗?”
有什么问题?
这问题可大了!
胡妈斟酌了一下,摇头叹息道:“小赵老师,我们理解你想要为公司做贡献的心态。可能小丽刚刚没有说清楚,我们公司主要依靠的是防腐剂等化学方式来保鲜的。”
赵明看向小丽,得到的是一个肯定的眼神。
他报以微笑,旋即认真道:“这一点,我知道。不过那是因为许教授在搞这方面的研究。这样更方便,而且可能成本也会相对便宜一些。”
小丽点头道:“没错,方便倒是其次,大家都是干活的,没人怕累。主要是这样子做,成本会很低。”
“我们公司有好几个巨大的冰箱,但是能够存放的海鲜实在是有限。而我们的产品又太多,这显然是不够存放的,况且电量和冰种都消耗很大。”
“光是这在我们东星的工厂里面保鲜都已经成本巨大了,在运输途中,基本上没法保存。毕竟我们不可能带着冰箱出门。”小丽一口气说完,道:“如果中途运输用冰块的话,我们也没有足够的冰种。”
听完小丽的诉说,赵明一阵头大,也是感到有些棘手。这种情况基本上就是东星没有所谓的物理保质。而这个冷藏最主要的还是成本的方便问题。
目前的冷藏机器设备就是冰箱为主,至于那些大的冷冻室,似乎还没有引进。而凭借东星的财力和人脉,似乎也无法引入。况且这样最多解决东星储存海鲜的问题,在运输之上还是有问题的。
“难怪许教授要使用保鲜剂了。”赵明摇头叹息。
众人听了都是沉默不已,他们以为赵明也是打算走这一条路。
不过赵明接下来的话却是让他们一阵震惊。
“既然目前的难题如此大,那么我们就要逆流而上,解决这个问题。李总给我们发工钱,我们总要给他分忧才行。”赵明说的慷慨激昂。
小丽苦笑道:“可是赵老师,这问题太过严重了。想要在冷藏方面解决问题,我们没有足够的资金啊。生产冰箱的话,我们需要大量的资金。”
小泉也是无奈摇头道:“是啊,这个成本太高了,李总虽然看好您,可是也不会批下来的。”
胡妈眉头微皱,她是一个细心的人,故而摆了摆手,道:“都别说话,听小赵老师把话给讲完。”
赵明看了她一眼,眼底深处闪过一丝赞叹之色。
这个胡妈虽然年纪大,而且似乎有些倚老卖老,但是对于地位在她之上的人还是很尊重的。最为重要的是,她会察言观色。
众人安静下来之后,赵明便是说道:“我们就利用目前拥有的资源来研究,如果需要制造机器的话,我来画设计图纸,资金我们也只需要一台的钱,应该不会多。这一点,小何去负责。”
小何赶紧点头,他虽然不太看好这一点,但是赵明是领导,他必须服从。
其他人也都是心中打鼓,自己生产机器?还由赵明来画设计图?
难道我们要自己生产冰箱吗?可是我们这里是东星水产公司,做水产生意的,生产什么冰箱? ︽②︽②︽。*②︽②,
这一点,众人都是不解,但是他们都没有说出来。最后胡妈倒是忍不住了,说道:“小赵老师,我们理解你想要做贡献的心情。但是似乎你的这个方法不太行得通。”
赵明道:“行不通?怎么个行不通法?”
胡妈一愣,看向其他人。她还真的说不出个所以然来。
最后还是负责公关的小何说道:“赵老师,这个资金就是问题。您生产一个冰箱,我们不知道需要多少钱。恐怕就算是几千块,李总也不会批下来的。毕竟有那个钱,还不如去市场之上买一台成品呢。设计图之类的,我门自然不会怀疑,毕竟您是高级工程师。”
其实他们心中都怀疑死了。
你是高级工程师,可是那是电视制造业得来的高级工程师。现在说是要画冰箱的设计图纸,这不是闹着玩吗?
赵明诧异道:“我没说过要设计冰箱啊,而且这个资金还未必需要几千块。或者一两千就足够了,也许还不用。”
第二百八十章科研;我是认真的
?“一两千就能够研究出新的冷藏设备?还不是冰箱?”
胡妈等人顿时不淡定了,不是他们见识短,也不是他们没见识,而是这似乎业内就没有这么一回事吧?
他们之前也是专门研究过这个冷藏的技术,甚至还是许教授带头搞得。可是最后弄得灰头土脸,浪费了不少资金不说,还浪费了大把的时间。
其实目前整个公司生下来的几台大型冰箱就是当初许教授为了搞研究而买回来的成品。只不过没有研究出什么,这些东西自然也不能赋闲,就用来冷藏那些比较昂贵的水产品。
“不说废话了,带我去冷藏室看一看。”赵明说罢,直接带头出了办公室。其他人赶紧跟上,而小丽则是走在最前面带路。
这个所谓的冷藏室并不是那种整个房间都是冷气,就是摆放了三台冰箱。而这些冰箱里面,全部都放了那些贵重的海产品,比如海参或者深海鱼之类的。
赵明的到来,自然也是引起了工人的围观。
甚至就那么大,而赵明的名字几乎传遍了全国,这些工人虽然不会关注交流峰会,但是平时无聊的时候还是会看报纸的。
现在一个报纸之上经常出现的新闻人物竟然是他们的同事,而且还来到了他们的面前,他们自然是围观。佰渡亿下嘿、言、哥免費無彈窗觀看下已章節
“哇,真的是赵老师,之前听铁蛋说您会来,我还不信呢,想不到竟然是真的。”
“赵老师,报纸上面说的那些事都是真的吗?您真的被孙家父子抄袭了论文?”
“赵老师,您真的是高级工程师了吗?那不是跟许教授他们一样了?真是厉害啊。”
工厂里的人都是十分的兴奋,甚至有些人因此停下手中的工作上去打招呼或者看热闹。
赵明好说歹说才是把他们给劝回到工作岗位之上。
小丽笑道:“还是咱们的赵老师有人气。平时我们这些人来到这里,大家都是爱理不理的,只有赵老师来了,才能够得到所有人的热情。”
小泉苦笑道:“现在我们来了,人家照样没理我们啊。人家就是来看赵老师的,都没拿正眼看我们一眼呢。”
众人都是哄然大笑。
赵明无奈摇了摇头,认真的看起来这些冰箱。这倒是没有什么特别的地方,这些冰箱通俗点说就是冰柜。
他从顶部拉开,伸手进入里面探了一下温度。
“这温度似乎并不算特别低,这样子是最合适的保鲜温度吗?”赵明转头问道。
小丽道:“这个温度是零下七度,不算低,但是也能够保质。在这个温度之下,很多海鲜都能够延长变质的时间。也算是为我们腾出忍受加工增加了一些时间。”
“不行,这个温度不合适。”赵明摇了摇头,道:“最好的温度是在零下20到22度,这样子能够保鲜更久。”
小丽试探的问道:“赵老师,您以前做过这一行吗?这样子的温度真得行吗?”
赵明点头道:“