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“少说废话……WGO的那群执行官，不定什么时候还会来。再说，星级餐厅每年都要经受考察，这些你应该清楚。”宣荔提醒说。
“也行吧。”年轻人看争执不过宣荔，只好放弃。
看到年轻人后，宣桦绷着脸，大喊一声，“郑轲！”
郑轲看到宣桦，笑着打了招呼，“好久不见。”
宣桦对着郑轲做了个鬼脸，便站到宣荔的身边，看着凯瑟琳，“您是凯瑟琳姐姐吧？真漂亮。”
“小妹妹，你也很漂亮。”凯瑟琳一头雾水，但看到宣桦向她打招呼，还是露出了微笑。
郑轲则把目光看向其他人，“刘师傅，好久不见。”
“小子，没想到是你过来，不错不错。”刘尚也笑了起来。
几年前，郑轲在春芳园和他学过拉面，在当时，他就感到郑轲在厨艺上会有很高的天赋，却没想到，郑轲能走到这一步。
“那个……”刚才还傲气十足的李厨，在看到郑轲后，整个人都紧张了起来，“您……您好，我叫李夏芽，我看过您的比赛，尤其在‘大师赛’上，真的很出色。”
“啊？你就是李夏芽？”郑轲看着面前这名短发女生，恍然大悟。
“您知道我？”李夏芽惊讶道。
“嗯，之前去过宏镀，认识了平松户和棚桥堇，他们一直向我推荐你。”郑轲笑道。
李夏芽脸色微红，点了点头，不再说话。
忙碌的一年级 第5话 培训
在把摄像机调好后，宣荔又看了一遍在场的人，察觉到春芳园的主要员工，都在休息室后，便率先开口说道：“诸位，今天上午之所以把大家叫到这儿来，是有些事情要提醒大家。你们应该也知道，从明天开始，WGO的执行官将会对春芳园进行七天的审查，所以，在这一段时间，大家需要注意什么，一定要做到心中有数，不要有什么纰漏。
“鉴于此，我请郑轲，给大家做一下培训。店里有些人认识小轲，像刘尚师傅，还有宣桦，但更多的人并不熟悉他。对于此，我想提醒大家，在这段时间里，不管他提出什么意见，一定及时改正。”
宣桦听到这里后，也点了点头。
她明白郑轲过来的缘由，因此，也收起了与郑轲“做对”的心思。
郑轲对着所有人鞠了一躬，“诸位，有些是我的前辈，有些是我的同辈，对料理的理解，都有自己的见解。我所说的话，只是抛砖引玉，我相信就算我不说，大家也能做的更好。”
简单的说了开场白后，郑轲也开始了接下来的讲解。
“首先，你们要明白一点，WGO对三星级餐厅的标准是，餐厅的菜品是艺术品。如果诸位的目标是三星级餐厅，就必须有这方面的心理准备，每一道菜品都力图做到全力以赴，菜品的装饰、颜色的搭配等细节，务必要更加谨慎。”
宣荔微微点头，“我之前就已经更新了菜谱。”
“这样最好，之前菜单上的菜品，确实档次不够。”郑轲耿直的说道，“其实，执行官对餐厅的考察，主要集中在餐厅的菜品上，同时在一些常人不太注意的地方，会格外注意，比如上菜的时间和速度。同时，他们会根据周围食客对菜品的评价，而对餐厅进行预估，这些内容也会被他们写在报告里。”
“是吗？”刘尚惊讶道。
他只是一名厨师，对这些事情并不了解，而服务员们也是一脸迷茫。
“还有这种事？”一名领班装扮的年轻女人说道。
“是啊，你不知道，并不代表不存在。像巴黎，也只有不到20家的三星餐厅，任何一家星级餐厅，都是经过严格挑选的。”郑轲叮嘱道。
“放心，虽然之前不知道这些，但食客对春芳园的评价，向来不错，应该不会从这方面扣分。不过，你这么说，倒是提醒了我们，与其猜测哪一位是执行官，倒不如做好本质工作。”宣荔点头说道。
“没错。所以，我接下来说的，就比较重要了，它也是执行官打分的关键。”
说到这里，郑轲拿起油性笔，在白板上写上了“美食”。
“归根结底，执行官最在意的，依旧是厨师端出的食物。当然，对美食的评测也有标准。执行官从食材、厨艺、创新、菜品的价值以及稳定性等方面，对菜品进行评判。”
屋内的人，尤其是一些厨师，看到白板上的这些字，额头上渗处了汗水。
想要成为星级餐厅，这些内容必须做到，但餐厅的等级不同，对这五个方面的要求，也也有高低之分。
“春芳园是二星级餐厅，所以，你们也应该都知道这些内容。创新、厨艺这两方面，就不需要我再多做解释。菜品的价值，其实就是让食客感到，他们所享用的菜品物有所值。星级餐厅的菜品，都有比较高的售价，但餐厅不能因为这个原因，而故意抬价。执行官对菜品的价格，有自己的判断。如果价格太离谱，被他们扣分。”
“没问题。我们的菜品，还是有不错的性价比，要不然也不会有这么多老客户。”宣荔说道。
“我相信荔姐。”郑轲点头。
以他对春芳园的了解，春芳园的价格，并不算太高。
“至于稳定性，其实就是当一个菜品由不同厨师烹制，它的口感、味道以及色泽是否能保持一致。甚至，有时候同一名厨师、烹制不同菜品，也会出现偏差。但是作为一家顶级餐厅，菜品的稳定非常重要。食客花了同样的价格购买菜品，当然希望，自己的菜品不比别人的差。
“春芳园作为二星级餐厅，这些本应该没什么问题。但是，当餐厅的等级提升一个档次后，厨师的水平能否跟得上？这是这次审核的关键。”郑轲直接说道。
“也是。”宣荔长叹了一口气。
高等级的厨师，无论在什么时候，都是格外抢手的资源。
春芳园的华夏厨师，在日本算是首屈一指的存在，但能否让一级执行官满意，宣荔也不敢确定。
“不过，你们也不用担心。毕竟开餐厅不是参加比赛，你们没必要每一道菜品都擅长。只要把不同的菜品，分配给擅长的厨师即可。”郑轲提醒道。
“这些应该没问题。”宣荔连连点头。
“对了，如果你们有哪些菜品做的没把握，可以让凯瑟琳试吃一下。如果她能够接受，执行官应该也没什么意见。”郑轲提议道。
“可以吗？”宣荔惊喜地看着凯瑟琳。
凯瑟琳连连点头，她没吃多少早餐，现在早就饥肠辘辘了。
“对了，你们的食材应该没问题吧？”郑轲询问道，食材的新鲜度，是菜品质量的根本，重要性不言而喻。
“食材？没问题。”宣荔斩钉截铁的说道，“我们的食材，都是由小一色提供的。”
“一色君？”郑轲挠了挠头，他万没想到，一色慧在毕业后，竟然担任了食材供应商。
不过，在进行联队食戟的时候，他就提到过想要开一家牧场，现在终于梦想成真了。
……
“阿……阿嚏！”
鸡棚内，穿着兜裆布的一色慧，拄着锄头，仰天打了一个喷嚏。
“学长，你怎么了？”正在做记录的吉野悠姬，扭头看着一色慧。
“没什么，鼻子有些痒，应该是鸡的绒毛，飘到鼻子里了。”一色慧揉了揉鼻子，“吉野小妹，宣学姐告诉我，她这个星期需要两百只极星鸡。”
“啊？”吉野悠姬扭过头，愁眉苦脸地看着一色慧，“学长，你也见到了，极星鸡没多少只了。而且，麻美学姐在你来之前，就下了订单。”
“她要多少只？”一色慧问道。
“一千只，但我现在只能提供五百只。”吉野悠姬说道。
一色慧吧唧了一下嘴，麻美开了一家主打禽类的美食餐厅，对鸡肉的需求，确实远远超过其他餐厅。
“等一会儿，我让宣荔学姐和她谈一下吧？”一色慧挠了挠头。
忙碌的一年级 第6话 利弊
郑轲经过一上午的讲述，口干舌燥。而春芳园的厨师却越来越精神。
其实，他们也懂这些东西，只是没有总结起来，所以，之前，觉得脑子乱糟糟的。
经过郑轲的梳理，很多内容立刻清晰起来，尤其郑轲把一些细节讲透之后，这些人更是有一种醍醐灌顶的感觉，以至于在出去的时候，不少人在感叹，“没想到，这个年轻人竟然讲的这么好。”
宣桦等到所有人都走出了休息室，依然支支吾吾，不肯离开，最后才终于憋出了一句话，“没想到这么多年过去，你总算有了长进。”
“什么？”
郑轲一头雾水，但宣桦却没有给郑轲询问的时间，转身冲出了房间。
“你是不是欺负过她？”凯瑟琳悄无声息地走到郑轲的身后，突然开口说道。
郑轲被吓了一跳，皱着眉头，“你干什么呢？还不赶紧点餐去？”
凯瑟琳摸着一下肚子，果然很饿了，便小声嘀咕道：“这次先放过你。”
“……”
这都是什么和什么啊？
郑轲一脸无奈，宣荔则是安慰道：“你也别在意，宣桦那孩子也没什么坏心思。”
“我不会在意。”郑轲连连摆手，他不会生小孩子的气。
就在这时，宣荔的手机响起。
她连忙看了一眼手机，回头对郑轲说道：“是小一色。你稍等一下。”
宣荔接通电话之后，走出了休息室。
这一通电话很长，直到凯瑟琳点餐回来，宣荔依旧没有回来的迹象。
郑轲和凯瑟琳又聊了一会儿天，宣荔才走进了房间。
“你的面子还真是大。”宣荔笑道。
“我？又怎么了？”郑轲一头雾水。
“我向小吉野买200只极星鸡，但小吉野提前把鸡卖给了麻美。我费了好多口舌想要说服麻美，结果都不行。最后向麻美提到你的名字，才要到了一百五十只。”宣荔解释道。
凯瑟琳听到这里，看了郑轲一眼。
郑轲一头黑线，提醒凯瑟琳：“我们只是老朋友，好久没见了而已。”
“对了，麻美要我问一下你，你们什么时候有时间。她准备找一色、久我、纪之国他们，和你们一起吃个饭，毕竟好长时间没见了。”宣荔说道。
“荔姐，我什么时候有时间，不完全取决与你吗？”郑轲苦笑道。
从明天开始，春芳园要进行星级评定，他要在这几天观察一下春芳园的状况。
“也是，反正最近几天是不行。”宣荔解释道。
“要不这样，等你们的事情解决了，我再和他们联系吧？”郑轲说道。
“也行，就是让你有些操劳。”宣荔叹口气说道。
“也没什么，都是自己人。”郑轲笑着说道。
郑轲在春芳园住了三天，几乎每一天都在暗中观察食客的动向，但就像他之前所说的那样，WGO执行官的装扮和普通食客一样，很难辨认出来。
春芳园能做的，就是把菜品和服务做好。
能得到二星评定的餐厅，其本身的服务质量都不会差，只是，菜品质量比不上三星餐厅。
而与西餐厅相比，华夏餐厅的星级评选则更为严格，这与双方的烹饪理念有关。
有时候，华夏厨师�