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虽然高西觉得自己今天做着东西肯特他们未必会吃，但是既然做了，总是要客气一下的，人家不吃那是人家的事儿，自己叫不叫那就是自己的事儿了，这是中国人的传统美德，没必要丢掉。
再说了，上一次做那个油炸无骨鱼，肯特还是蛮喜欢吃的，这泥鳅的味道跟那个差不多，只要炸得同样黄亮亮的，相信肯特他们也是分辨不出来的。
至于知了，估计他们多半是不会来吃的，老美可是不喜欢吃这些稀奇古怪的东西。
不过稍微处理一下的话，或许也未必哦。
恭喜突然间露出了一个比较阴险的笑容。好像是想到了什么比较好玩的事情。
他拿起手机给肯特打了给电话，然后让肯特通知其余几个牛仔下午饭就到他这里来吃，理由是家里人不在，一个人吃饭实在太无聊，所以干脆都过来吧，而且他还做了特色菜，希望大家能够赏脸。
等电话打完之后回到厨房这边，高西就看到绿巨人趴在那里，果宝站在它的身上，正在厨房门前鼓捣着什么，可是半天也没鼓捣成功。
“嘿呦，你这小家伙真是打算走神偷之路了啊，得亏我是锁了门，不然你还真溜进去了啊？”高西也是感到惊讶，这果宝真得是太调皮，也太聪明了，相信如果把钥匙放在那里的话，它估计都能拿钥匙去开门。
可是聪明归聪明，这种溜门撬锁的事儿可不是好事儿，高西很是严肃认真地把果宝好好批评了一番，这小家伙大概也知道错了，竟然连连给高西作揖，真不知道是跟谁学的。
“行了去玩吧。”高西见这小家伙这样，也不好再凶它，让果宝跟绿巨人它们去玩了，绿巨人刚刚应该是在鸡场上班呢，这会儿换了班所以就回来了。
牧场上没有了高承德，又没有了赵明，说实在的还是真有点紧张的感觉，高西这家伙又没什么自觉性，帮不上什么忙，好在几个牛仔都是实诚人，没有偷奸耍滑的意思，不然的话，估计那些鸡得丢许多了。
当然，美队、绿巨人、闪电、蝙蝠侠也是功不可没的，就连白雪公主都放弃了自己公主的架子，跑去帮忙给看鸡场了，只不过它工作全凭感觉，想去了就去，不想去就不去了，所以是靠不住的。
打开厨房门，高西就让绿巨人蹲在门口守着，又给它扔了一块骨头啃，免得果宝那小东西进来捣乱，而他自己就着手准备下午饭了。
高西老家向来没有吃米饭的习惯，他们是以面食为主的，所以今天也是一样，他打算多做几个菜，然后把放在冰箱里冻着的馒头拿出来一热就可以吃了，这才是正宗老陕的吃法。
当然现在很多陕州城市里的人都开始吃米饭了，不过农村还没有这种习惯，依然保持着老陕的吃饭方法。高西就是农村出来的，自然对这个习惯那也是贯彻得非常好。
对他来说，米饭就着菜是完全没有馒头就着菜好吃的。
这些馒头都是母亲离开之前蒸的，蒸了不少，全部都放到了冰箱的冷冻室里面，冻成冰块子的话就可以多放很长时间，估计一两个星期之内，高西是不用另外蒸馒头了。
先将馒头热在了锅上，然后高西就拿出了泥鳅，将里面的脏东西掏了出来，彻底弄干净了。因为是泥鳅，所以倒也不用去处理鳞片，所以收拾起来非常容易，再加上也没有鱼刺，高西这种最怕吃鱼的人吃起来也一点问题都没有。
至于那知了，高西想了想，为了让几个老美也能吃，干脆就把壳给剥开了，然后打算弄点面粉上去油炸了，这样的话就看不出知了的本来面目了，他绝对相信这味道肯定老美会喜欢的。（未完待续。。）
第二八五章 挂虾子做知了
当然，不管是油炸泥鳅还是油炸知了都属于油炸食品，未免有些太油腻了，于是高西就再弄了一份水果沙拉，这个东西老美肯定爱吃，所以绝对没问题的。
虾子虽然多，但是他不准备做了，因为跟知了太像，有点重复了。他想到的是做几个凉菜，上一次感觉这几个老美特别爱吃凉菜，也不多，就弄四个就行了。
一个豆腐皮切成丝儿，然后放点干辣椒丝儿，再调好了，那味道非常赞。
一个是冻冻，这是高西老家的叫法，好像外地人叫什么皮冻，不过高西吃过，感觉味道还是不太一样，大概是因为自己家的做法跟买的那些不太一样吧。
这冻冻可是高西自己在空间里面做的，上一次没弄好，所以就没端上来，不知道这几个老美喜不喜欢，就算是个尝鲜菜吧。不过这玩意儿里面有猪皮，就看老美能不能尝出来了。
这玩意儿需要事先准备高汤，用半斤猪皮切块，加一勺高汤，少量姜、葱、盐，一斤水，熬煮约半小时后放入冰箱冷却。这一款味道特别浓厚，适合在秋季食用。
其实冻冻不太好到冰箱里冷却，因为不够自然，过去家里没冰箱，都是放在外面让它自然成为固体的，比冰箱里冷却出来的味道更好。只是制作就复杂了一些，而且也花费时间。
第三样就是凉皮了，这跟高西老家吃的面皮不一样，是米粉制成的，比较透明，吃起来味道比较滑顺，而且很薄，你从这边都能看到另外一边。
第四样还是凉拌黄瓜，这个上一次就有。感觉众人都比较爱吃，所以就弄了，再说了，高西最不缺的就是蔬菜跟水果，这黄瓜能吃还是尽量吃才是。
除了这些之外，他还准备上几颗茶叶蛋，如果老美爱吃的话，那就多拿几个，不爱吃就少拿几个便是。
茶叶蛋经过了这么长时间，早就入味了。相信吃起来会非常不错的。
这些菜都好准备，做好了之后先放到了一旁，用干净的碗碟盖住，然后正式去做知了和泥鳅。这两种方法是一样的，其余的佐料都不用放了，因为是盐水泡过的，早就入了味，只需弄点面粉，然后倒水弄成糊糊状。就跟老陕喝的面粥一样。
紧接着就是把油烧热了，在泥鳅和知了上面裹上一层面粉糊糊，基本上就全部包裹住了。
当然了，这知了高西已经提前去掉了壳。看起来就是一团肉，一团非常香的瘦肉。
经过这个过程之后就是放油锅里面炸了，等到炸成了金黄｜色之后出锅，这就算是成了。两种做法都是一样，但做出来的味道却是完全不同。
虽然都是油炸食品，可是一个泥鳅。一个知了，吃着感觉就是不一样的。
等他把这些都弄好了的时候，那锅里热着的馒头也已经透了，软乎乎得，绝对吃起来非常不错。
老美没有吃馒头的习惯，但是高西家的牛仔因为经常被高西喊来吃饭，对着馒头反而是吃习惯了，这玩意儿虽然没有面包那么松软，但是却更加耐饥，就着菜吃也更好吃。
高西给肯特打了个电话，问他们到没有，这电话刚打出去，肯特就挂了，然后就听到厨房外面传来了他的声音。
“西场主啊，我们都到了，饭做好了吗，好久可是没尝过你的手艺了啊。嗯！好香！”肯特探进脑袋看了看厨房里的情况，顿时感觉满鼻子都是香味。
“说的也是啊，这段时间不是我妈做饭就是我妹做饭，要么就是董叔叔回来掌勺，我还真没下过厨房了。希望你们能够满意吧。先把那几个凉菜端出去，都已经做好了，你们洗过手咱就开饭。”高西笑着说道。
“好嘞。”肯特喊了阿托斯跟克莱克进来端菜，将凉菜、茶叶蛋、还有油炸知了以及油炸泥鳅都端了出去，当然，馒头也是不可少的，光是菜那指定吃不饱人的，毕竟牛仔们干的都是体力活，饭量都比较大，不像高西整天悠闲自在，如今饭量都比以前少了很多。
“这还有大份的水果沙拉，我怕你们吃不惯我做的菜，就准备了些，想吃什么就吃什么，不用客气。”高西出来的时候，手里边还拿了酒和饮料，吃凉菜那必须得喝酒，这也是咱老中的习惯，至于饮料，那是为女士准备的。
“西场主，您这想得也太周到了吧，其实不用的，我们又不是那么挑食，您做的这些菜看起来那都是有色有香，估计味道也是不错的。赶紧坐下来一块儿吃吧。”肯特笑着说道。
“要的要的，我请你们吃饭，总不能静做点你们不爱吃的菜吧？”高西笑了笑道：“都别说了，赶紧吃吧，凉菜还好，不过这热菜要赶紧动筷子，待会儿就不好吃了。”
特蕾西看了那茶叶蛋一眼，忽然惊呼道：“我的天啊，这不是那天西场主做的黑暗料理吗，真得可以吃吗？”
高西被特蕾西这惊讶的表情弄得相当无语，直接拿了个茶叶蛋，然后剥掉蛋壳，一口就咬掉了一半，然后两口就吃了下去，不得不说，高西妈这做茶叶蛋的本领还真是没有扔下，这茶叶蛋做得非常不错呢，吃起来特别香。
“我也来一个！”肯特到底是老牛仔，既然高西请客，这不吃总是不好，别说美国人直率，其实在任何国家，都有老油条式的人物，他们懂得看情况，也知道如何为了他人考虑。
虽说他们不吃茶叶蛋，高西也不会生气，但失望肯定是在所难免的。
“肯特先生，你考虑清楚了，这可是黑暗料理啊，你真的要吃吗？”特蕾西一副见了鬼的样子说道。
肯特稍微犹豫了一下，不过还是学着高西的样子剥掉了鸡蛋壳，然后轻轻咬了一口，这吃了一口，不由得点了点头道：“嗯，虽然不太合我的口味，但还是不错的，如果满分十分的话，我想我可以给它七分。”
“我也尝尝。”克拉克也拿了一个茶叶蛋尝了尝，脸上就露出了兴奋的表情：“酷！这个绝对是我的菜，我给它十分！太美味了。”
果然不管什么东西，这还是要看个人口味的，特蕾西是终究没有去尝，其余人倒是都吃了，不过就克拉克吃得多，一个人就吃了两个茶叶蛋，正准备去吃第三个的时候被高西给拦住了，那么多菜还没动呢，总不能让这茶叶蛋给吃饱了吧。
“这个是什么，我觉得有点像炸鸡，可是味道又不太像，这可比炸鸡好吃多了，这到底是什么，太赞了。”特蕾西不知道自己已经吃掉了简直无法想象的知了，但不得不承认，高西这厨艺真得在普通人里面算是非常赞的了，特蕾西已经被这油炸知了的美味给征服了。
“这个小鱼儿也不错，没有骨头，吃起来松脆可口，相当美味。我觉得肯德基和麦当劳应该把这两种食物加入套餐里面啊，这味道这么好，一定会有许多人喜欢吃的。”阿纳斯塔西娅笑着说道。
“你们知道吃的是什么吗？”高西看看差不多了，突然很是邪恶地笑着问道。
“这个不是鱼吗？那个不知道，不是鸡肉吗？”肯特疑惑地问道，看到高西那笑容，他就知道没什么好事儿。
“嗯，那个叫泥鳅，也是一种鱼类，我们老家那边的这种叫泥鳅的小鱼没有刺也没有鳞片，吃起来非常方便，味道也很好。至于另外一个嘛，你们再猜猜，我看谁比较厉害。”高西笑着说道。
“我的天，不会是老鼠肉吧。”特蕾西突然尖叫着跳了起来说道：“我听说中国很多地方都用老鼠肉来替代别的肉呢。”
其余几个人听到这话脸上的表情都变了。
“别瞎说，什么老鼠肉，你觉得我会给你们吃老鼠肉吗？”高西赶紧说道。
“那不是老鼠肉也不是鸡肉